全是酸的县令大人是和知州有仇吗不怕酸倒了牙一怒之下撸了您的乌纱帽
但随后她突然眼前一亮如此说来那只有一种可能，那就是知州喜欢吃醋呸吃酸。
果不其然，不止她想到了这点，在座各位都是猴精猴精的，长了毛就是猴，于是几家没点到的老板已经在自荐自家的特色“酸菜”。
魏县令脸上笑意渐浓，筛了几道，这宴席基本上就定了下来。
场上还没点到的就数城南沈家酥酪的沈老板，还有就是叶久。
魏县令显然也注意到了这一点，看向了一侧已经有些面露急色的沈掌柜，“沈家乳酪拿手糖蒸酥酪，确实美味。”
沈掌柜闻言舒缓了神色，拱手道“沈家三代制酥酪，能在这云城立足，全仰仗父老乡亲的厚爱。”
言罢，沈老板眼神瞟过人群末尾的叶久，眉梢都带了一丝得意。
小子，不要以为一时红火就能怎样，长此下去，还不是我沈家挑起大梁。
叶久注意到他那臭显摆的样子，暗自瘪瘪嘴，有什么了不起的，难不成家里杵着活古董在做酥酪吗。
魏县令又捋了把胡须，却皱了皱眉头，“不过这酥酪是甜口”
言下之意，知州不喜欢。
沈老板一听面上一沉，拱手刚想说什么，就见魏县令已经偏过了头，朝向了座位末端
“叶掌柜也是做乳酪的，可有什么别的想法”
沈老板手一僵，眼神深邃不见底。
突然被cue到的叶久怔愣了三秒，才惊觉县令竟然是在叫她。
她以为自己一个做甜品的，应该没她什么卵事，没想到还是被注意了。
叶久连忙拱手，“我草民草民倒是听说过酸酸酪，只是不知是否可以研制出来。”
一时间没转过弯来，说话有些磕巴。
魏县令一听起了兴趣，“哦酸酪”
叶久点点头，“是一种膏状乳酪，形状与酥酪差不多，但味酸可口，入口即化，只不过”
魏县令忙问，“只不过什么”
叶久抿了抿唇，缓缓抬头，“只不过发酵需要时日，而且菌种也不好把握。”
她脑子里一下子蹦出来的就是酸奶，但这个时候还没有乳酸菌，所以怎么发酵是个大问题。
沈老板闻言嗤笑一声“没有把握的事叶老板怎好呈禀大人”
叶久没有理会他，她其实也没打县令大人能同意，不过是他问什么自己答什么而已。
“菌什么”
魏县令皱皱眉，似是没太听清。
叶久拱手，“回大人，是菌种，作用就类似于可以让牛乳分解，从而产生其他的物质和味道。嗯举个例子，就像点豆腐用的卤水，其实就是个引子。”
“那可于人体有害”魏县令又追问了一句
叶久思考了一下，“并不会，可以食用。”
魏县令皱着眉思量许久，就在叶久觉得自己可以悄悄退下的时候，魏县令竟然缓缓地点了点头
“这样，给你十日，如若无法制出，那就由沈家接管，如何”
叶久心里一句。
十天
县令大人的脑子是拴裤腰带上了
但县令那不容置疑的气势容不得她推脱，叶久只好应下，大不了还有沈家兜底嘛。
“叶老板可不要随意敷衍了事啊，拙荆可是特意推荐了叶老板的糕点手艺，那叫什么双”魏县令似是看穿了她的心思，乐呵呵的开口。
拙荆县令夫人
叶久这下算是明白了为什么今天