生意慢慢稳下来之后，很多食材都是直接送货上门, 也有一些需要到乡下去收购, 但也用不着每天都去。
余下的时间, 方明启又支起了地摊, 这次倒不是卖卤肉, 店里边的卤肉从来都是供不应求, 用不着拿到外边来卖。
方明启同志的地摊上卖的是点心，准确的说，是爷爷退了休之后, 才开始教小妹做的点心, 也算是实验品。
同一天做出来的点心, 口感上有的区别还挺大，有的偏甜, 有的偏淡, 有的可能不是那么酥脆或者松软。
能买到什么样的，那就全看运气了。
一开始教的都比较简单, 桑葚芝麻糕、红豆玉米发糕、桃酥、枣花酥。
就在学校门口摆摊子，赚的全都是孩子家长的钱。
海昌市大大小小的学校加起来差不多有20多所，方明启也不是哪里都去，而是专挑幼儿园和小学。
只赶两个时间段, 一个是中午放学, 一个是下午放学。
这年头聪明人还是有的, 在学校门口支摊子卖东西的不光方明启一个，一小撮人呢，这个学校蹲两天，那个学校守三天，时间长了，一块儿摆摊做生意的人里还真有了熟面孔。
不过，方明启这生意算是独一份的，点心不是谁都会做，正儿八经做点心的师傅，基本上都在国营的糕点铺子或者厂子里上班，谁会跑到外头来摆地摊。
其他在学校门口摆摊子的商家，卖的都是包子、油条、豆浆、豆腐脑，多稀奇不稀奇，说少见也不少见，经常会遇到卖同样商品的竞争者。
方明启这边一开始还是以桃酥和枣花酥为主，很快就不是这样了。
自家爷爷是什么都教，小妹是什么都学，而且什么都还学得特别快，以至于他这摊位上卖的东西时常更换，有时候甚至一天一个样。
有时候也会跟熟面孔的摊贩成为竞争对手。
葱花肉卷、马拉糕、肉饼、山药脆饼、开花馒头、绿豆糕、红豆糕、红枣糕、蒸红糖马蹄糕
短短一个月下来，方明启都快成为小学生最期盼着见到的那个人了，走在大街上，都能被人认出来。
在他出生之前，爷爷就已经在罐头厂食堂做大厨了，食堂里的饭菜他不是没尝过，只是，菜品的花样，可能都比不上他这段时间见过的糕点的花样。
也难怪爷爷有底气说，手艺人在哪儿都能吃得上饭。
过往他还真是小看了爷爷，小看了方家菜。
不过，这两天是没办法去学校门口摆地摊了，十三中的毕业考就在这两天，他要来回接送小妹。
“我提前10分钟过来，要是在学校门口没找着我，你稍微等等，别急着走。”把小妹送到校门口，方明启有些不太放心的道。
十三中的位置并不偏僻，但最不怕事、最敢闹腾的就是中学的男生了，他护送小妹来回，防的主要还是男同学。
方爱爱今日打扮的也很素净，不过这次没扎土气的麻花辫儿，为了方便干脆扎了个丸子头，连刘海都没有留，表情很是认真。
“其实男生不一定能打得过我。”
这话方明启是信的，几十斤的大汤锅，说端就能端起来，切肉时手起刀落的那个迅猛劲儿，可见力气还是很大的，别说在女生里头了，就是在同龄的男生里头，都应该是佼佼者。
说来也奇怪了，小妹这么有力气，又就整天跟锅灶和案板打交道，胳膊上几乎看不出有什么肌肉来，而且特别的