但是腰骨不好的白正乾、刚做完结扎手术的白冬生和刚怀上了第四胎的谈凤蕙除外。于是他们仨就坐在炕床上,一边聊天一边剥花生米、敲核桃取核桃仁什么的。其他人全都在厨房里忙碌,宋秩也被抓来打下手。
今天唐丽人和杏杏负责年夜饭的大菜,梨梨负责甜品点心和汤水, 桃桃负责统筹指挥。
宋秩被唐丽人差遣着, 上村口等着去了。
大清早的天还没亮, 大谭叔就拿着村里人列的单子、给的钱,赶着牛车去镇上采买年夜饭要买的东西。
早上十点多,宋秩和其他的妇女们终于等到了大谭叔。
宋秩领到了唐丽人订的二十斤带骨猪肉、一只猪蹄膀、一副猪大肠、半页猪肝,两只生鸡、两只大鹅、一条足有四五斤的活蹦乱跳的草鱼,还有整整一木板的水磨豆腐
他用一副扁担箩筐挑了, 晃晃悠悠的回了家。
众人见宋秩回来了,喜笑颜开, 连忙过来翻看担子里的东西。
其实唐丽人昨天也有托大谭叔去镇上买肉。但是春节么, 多吃点儿肉也没什么上回家里做了一次剁椒炒猪大肠, 红豆黄豆很爱吃,吵着嚷着说要再吃, 唐丽人就又订了一副。至于活鸡和大鹅么,先养一段时间, 等有亲戚来串门做客的时候再杀来吃。
桃桃已经和妈妈姐妹们商量好了今天的菜式。
大菜有四大件红烧肉、扣肉、清炖鸡、糖醋鱼。
半荤素的菜式也有四样青红椒紫苏叶炒猪肝、蒜苗五花肉片炒家常豆腐、肉沫蒸水蛋、酸甜小酥肉。
素菜也是四样虎皮青椒擂皮蛋、酱烧茄子、红油土豆片和一份清炒大白菜。
另外,昨晚上桃桃就已经炖了一大锅浓浓的猪骨汤。
她的想法是, 现在天气冷了。家里要做那么多的菜, 也就只有一个灶膛,两个炭炉而已。要做那么多的菜、还得煮饭, 红烧肉还得焖很久
就怕到了吃年夜饭的时候, 所有的菜都冷了。
桃桃就建议, 到时候再摆个小炭炉, 放上一锅猪骨汤。如果菜肴冷了,要么就直接把冷掉的菜肴倒进猪骨汤里热一热,要么就挟进碗里用热汤浇一浇
总好过吃冰冷冷又油腻腻的肉呀
大家一致赞成。
当下,众人忙碌了起来。
午饭时分,大家吃了一顿简单的骨头汤面条,然后继续忙碌。
到了下午四点多,总算把所有的菜肴全都做好了。
这时候,唐丽人拿出几只大碗,把家里的好菜每一样都挟了两筷子,交给女儿们和宋秩、还有红豆,一一吩咐
“梨梨,你拿三碗去,一碗给九叔公、一碗给你八叔,一碗给七太婆”
“桃桃,你也拿两碗去,一碗给六太婆,一碗给周小妮儿”
“杏杏你也去送两碗啊,你四叔公一碗,十一太太一碗”
“宋秩啊,也你帮着跑跑腿你腿长跑得快,所以你走远一点儿,往村尾的黄四太家送一碗,另外再送两碗到祖屋,你三叔和四叔各一碗啊”
“红豆,你也捧一碗去,送到山坎下你二爷爷家去”
过年过节的,给村里孤老送点儿好菜,或是和至亲交换点硬菜,这是如意村的传统。
众儿孙们听了唐丽人的话,齐齐应下。
唐丽人又交代道“记着碗要拿回来哒不然呆会儿我们吃饭都不够碗”
众人嘻嘻哈哈地出了门。
女孩子人人都挎了个篮子,