“没事的,让他骂吧,我也听不到”
苏少白如是回道。
后援团长“”
不过这事并没发酵多久, 其他被踢出去的三人看着前排几个热搜, 终于明白自己为什么会被踢出去了。
俞星阑“小朋友有非常多的粉丝,我也是其中之一, 有人说直播间今天的在线人数是我带过去的, 我非常不高兴, 因为明明是小朋友自己的粉丝。我生气起来,也会骂那些骂小朋友的人哦”
杜泽城“同意小朋友我生气起来,也会骂那些骂小朋友的人哦”
上官开明“我没一百亿粉丝, 里面有一大半是别人买给我的, 我的粉丝比小朋友还少呢”
三家粉“”
四十分钟左右,糯米蒸得差不多了,打开盖子, 香喷喷的糯米饭带着浓郁香气飘出来,与以前不同的是这一次还带着淡淡的桂花香味,很特别。蒸得白嫩嫩的糯米甜软粘稠,又粒粒分明,视觉与嗅觉同时的冲击,让大家口水直流。
“咝, 口水流下来了, 天香台阁桂花糯米饭, 名字听着就好吃,小朋友,来一碗吧”
“别闹,正在酿酒呢虽然我也想来一碗红烧肉。”
“真的很特别,带着桂花的香气,白嫩嫩的米饭带着粒粒黄色花瓣,漂亮,也肯定很好吃。”
“啊啊啊,好期待酒啊”
“是不是行了接着拿去发酵吗不对,还得拿下来放凉拌红曲米吧”
“对哦,只是这两个蒸笼比做黄酒时还要大,我担心小朋友小胳膊小腿不能把蒸笼弄下来。”
“噗,不是有两个行走的马赛克,哈哈哈,是不想露脸吗”
“嗯,两位叔叔不太想露脸,”苏少白说道“那我们进行第二个步骤吧”
蒸好后的糯米要拌开加适量的清泉水糯米弄凉,让粘在一起的糯米分开一粒粒的。这个步骤好玩又简单,直播间也是挽袖子要帮忙,说不想让苏少白辛苦。
苏少白“”
如果你们能控制住,不把糯米饭把嘴里塞,我就相信你们。
“好吃,好吃,香口软糯,口感细腻,就是少点咸味,再加一碗红烧肉就好了。”
“笨死了你,别说啊,等下小朋友发现我们在吃了。”
苏少白“”
糯米饭与桂花清泉水拌好后,苏少白带着直播间走进酒曲发酵房。
此时的酒曲已经发酵了两个来月,这里每天要通一次风,所以苏少白对于酒曲的发酵心里有数。
从中取了两块酒曲出来,呈浅褐色,放到鼻子下闻,有纯正的曲香味,现在的酒曲不算最好,还要继续发酵。一级的酒曲呈灰白色,非常漂亮。
直播间观众看着苏少白拿着一块砖似的酒曲往外走,这时才发现,苏少白这次酿酒竟然使用了酒曲。
“妈妈很高兴,离花雕又近一步了。”
“有点不明白,为什么不用红曲米”
苏少白回道“酒曲的分类有五大种,主要的是红曲米,麦曲,小曲,大曲,还有麸曲,红曲米和麦曲主要用来酿黄酒,小曲黄酒白酒都可以,麸曲用于白酒上面,这几种都是时代变化带来的不同曲种。而大曲是由小曲改良出来的,算是几种酒曲的颠峰,它适用于任何一种酒,酿出的酒无论是醇香度都比其他的更上一层,但是由于它造价太高,用量太大,所以只有名贵的酒才用。”