邬颜点头,随即看向桌子上冒着热气的鱼汤,忍不住问“你要吃这个鱼汤属于发物,不利于伤口愈合。”
“啊,这个,本来也没想到小姐会受伤。”檀云有些着急,“厨房的厨娘下午告假回家,眼下只有老爷那边有饭了。”
但总不能带着邬颜去找老爷吃饭吧
陆南蓉脸色臊红,第一次请恩人来家中便发生这种事情,正想着要不要去聚缘楼打包,听着坐在旁边的女人道“你们家小姐没吃饭”
陆南蓉赶紧道“已经在外吃过。”
谁知道刚说完,肚子就咕噜咕噜出卖了她。
这下不止脸红,连脖子也红到不忍直视。
邬颜忍俊不禁,那边檀云没有注意到自家小姐的糗态“小姐晌午前便出门,现在已经未时,怕是早就饥肠辘辘了”
“那可怎么办好呢”
陆南蓉大着胆子拉了拉邬颜的衣袖“其实不是很饿”
邬颜回头挑眉看她,直把人看得话都说不上来,她轻轻叹气“算了,麻烦这位小姑娘,带我去厨房看一看。”
檀云“啊”
陆家的厨房可比施家的小破屋好得多,不说环境干净,单就做饭的工具、食材就能称得上是一个小型集市。
邬颜进来后,一同跟着来的陆南蓉有些好奇,恩人家里是做摆摊生意,做的小吃她都吃过,不得不说口味很香,可恩人也会做平常的饭菜吗
心里不见想着,如果待会儿恩人做出来的菜哪怕味道一般,她也要好好捧场。
极快地将厨房打量了一遍,邬颜看到案板上有一只已经拔掉毛处理过的鸡,不由得问“这个怎么没有用”
厨房的丫鬟便说“是厨娘准备做小鸡炖蘑菇,打发去买蘑菇的小厮让人给骗了,从一个鲁商那儿带回一篮黑色的、臭臭的东西,根本不能用。”
“黑色的臭东西”邬颜若有所思,“那些东西还在吗”
她问。
“在的。”虽然不知道小姐带来的这个漂亮的娘子要那些东西做什么,厨房的小丫鬟还是将其找出来,原本都打算扔掉的,“就是这些。”
“啊,好臭啊,看起来也脏脏的”檀云嫌弃地扇扇鼻子前的味道。
而邬颜定睛一看,俊秀的脸上却忽而露出笑容。
陆南蓉一直注意恩人的,此刻看到女人的表情,试探着问“恩邬姐姐,这东西难道是可以吃的”
邬颜肯定点头“当然能吃,这是松莪。”
说起来,她第一次见到松莪的时候,也向几人似的抗拒,知道真正尝到松莪的味道,从此便爱上了这种丑丑的家伙。
其实,松莪属于野生菌的一种,而且是不可人工养殖的野生菌,生长于落叶松林下,味道鲜美,营养价值丰富。
常见的便是用松莪炖鸡,是一道较为出名的鲁菜。
邬颜折起袖子,笑着对陆南蓉说“今天便做一道松莪炖”
因为是野生的松莪,需要用温水加盐浸泡半个时辰,而后仔细揉洗干净。
这些事情交给厨房的小丫鬟做,邬颜要做的,就是把那只已经处理过的小公鸡炖上。
为了鸡汤味道的鲜美,葱姜花椒八角、老抽生抽、料酒之类的调味自不用说。
此外还要加一点点糖进行提味。
蒜直接成瓣扔到锅里,煮烂之后的蒜瓣也是很好吃的。
这时候,将松莪洗干净的小丫鬟愁眉苦脸将东西放到案板上,闻了闻自己的手,臭臭的。