首先就是奶油的获取。
味道最好的奶油当然是通过牛奶做成的,但问题是秦国现在根本就没有奶牛这一物种,最多只有看起来威武雄壮的水牛。
可赵馨不曾听过,用水牛奶来做奶油的,这个必须等水牛奶到了之后实验一下,看可不可以做奶油。
不过水牛只有哺乳期才会产奶,在九十月份的天气想要找到产奶的水牛,并没有那么容易。
而且找到水牛奶的地方还不能距离咸阳太远,否则牛奶不新鲜后,就不能用了。
但水牛奶到达之前,赵馨也只能心中纠结,并不能真的做什么。
奶油暂时没办法获得,蛋糕胚却可以开始练习制作了。
首先便是的做蛋糕胚的打发蛋白,做蛋糕胚的时候需要加入一些打发起泡成奶油状的蛋清,这样做出来的蛋糕胚蓬松柔软,口感更好。
就是没有打蛋器,只能手打。
赵馨自己试着用鸡蛋清打发了一段时间的打发蛋白,右手的小臂都粗了一些。她自己倒是不以为意,但身边的人被吓了一跳,然后再也不让她自己动手了。
赵馨无奈,只能将打发蛋白这项工作交给厨房里面那位,身材最高大,看起来也最有力气的那位厨师。
那位厨师自己练了一段时间后,就能非常容易地将蛋清打发成奶油状的打发蛋白了。
赵馨亲自看过,他打发出来的打发蛋白与现代那些没有太大差别。可能因为如今的鸡蛋都是吃草吃虫的走地鸡,所以味道还要更好一些。
打发蛋白的问题解决了,赵馨便开始着手面包窑的建造了。
面包窑构造简单,倒是不难制造。
不到两天,厨房的院子外就出现了一个造型可爱的面包窑。
一切准备就绪,赵馨便开始学着烤面包与蛋糕胚了
烤面包与蛋糕胚的前期准备工作倒是不难她只打算做最简单的蛋糕,火候却要仔细琢磨,不然烤出来的面包和蛋糕要不就夹生,要不就会老。
也是因为赵馨这段时间忙着为嬴小政的生日做准备,厨房这段时间吃的食物,基本全是面条、面包和蛋糕胚。
不过为了保密,这些食物暂时只有厨房的人才能吃到,秦王嬴稷与嬴小政等人暂时没有机会品尝。
虽然未完成品,他们也不见得会想要品尝就是了。
赵馨忙着这些事情,自然就没空关注其他了,想着即将过年了,就算秦王嬴稷想要搞什么大动作也得等到过年之后吧所以她就暂时将印刷术的相关资料放到了一边。
然后,她就接到了秦王嬴稷的召见。
就像是秦王嬴稷在非饭点儿的时候见到赵馨,会觉得奇怪一样,赵馨在非饭点儿的时候,接到秦王嬴稷的召见,同样也觉得不太正常。
她皱眉看向内侍“不知内侍大人可否告诉在下,王上找我到底所谓何事”
内侍笑了下,解释道“夫人放心,是范宰相将王上吩咐下去的任务做好了,今日将所有书册都送进了宫里。只是看起来有些少,王上许是有些想法想要与夫人探讨。”
赵馨眨眨眼,倒是不奇怪秦国藏书少。
古代写书是一件非常严肃的事情,只有自己在某一个方面获得了足够的成就,且得到认可之后,才能著书立传。
写书本就困难,古人还将知识当做传承给子孙后代的珍宝,轻易不示于外人,流传出来的就更少了。
再加上之前不曾有纸张出现,文字的载体基本都是竹简木牍,这东西不但记