盛骁也没闲着,一连几天他走在路上随便拦个人,或是巡查客房时随手抄起电话拨个号就问“你好,请问你们酒店万圣节有什么活动吗”
“先生您好,我店的万圣节晚宴将以自助餐的形式在大宴会厅举行,届时您在这里可以品尝到超过三百个品种的世界各地美食以及观看节日歌舞表演。”
盛骁“这样啊,票价多少钱”
“票价是498元人,不分儿童和成人票。”
盛骁“这么贵啊,哪有这么贵的自助餐”
“除了当晚可以在店用餐之外,我们还有抽奖环节,奖品有单人自助餐券、明泉特酿白酒、标准间客房券、豪华套房券、总统套房券等等,没有空奖,绝对物超所值。”
盛骁“价格还能便宜点儿吗”
“您可以办理我店的会员卡,充值后全店通用,刷会员卡购买万圣节晚宴的餐券可赠送黄金比例健身房、四季恒温游泳池的健身次数。”
盛骁“除此之外,办理会员卡还有什么特权”
“因为晚宴有歌舞表演,所以我们的餐券是对应座次的,会员有优先预定并选择座次的特权,在明泉今后举办的其他活动中也享有优先选择、提前预定的权利。”
盛骁“怎么付款必须要到店支付才能预定吗”
“我把您的电话转接到销售部门,确定预定后将以短信形式发送”
沈俊彬再怎么算无遗策,时间也不够了。
他将宴会场地定在可容纳800人的宴会厅,但距离万圣节只剩一周,怎么可能有800个人在一周之内相信能在明泉吃什么“全世界美食”、认同原来票价200元的自助餐变为500元,并且乖乖掏钱呢
就为了过一个外国的鬼节
中国的鬼节还没这么正经过呢。
盛骁觉得,沈俊彬不了解历城的消费水平,马上就要扑街了。
脸着地,很惨的那种。
不但餐饮账面要血亏,就连销售部也要恨死他。
看着这位沈总监忙里忙外,在宴会、销售、采购、工程、厨房之间大步流星地来回奔波,盛骁还挺不忍心的。
年轻人嘛,总是心比天高,作为一个单位的同事,一荣俱荣一损俱损,他不能冷眼旁观,出于道义也得搭把手,免得沈总监在高处跌下来时命比纸薄。
万圣节当天,盛骁不当班,但他中午一睡醒就到店了,特地来看看有什么能帮忙的。
像他这样来支援的主管和经理不在少数,一方面完成一场接待虽然辛苦,但其实是一件很有成就感的事,另一方面沈俊彬此举太洋气了,心里稍微有点儿远见的人都想来长长见识。
盛骁在楼梯上遇到一个销售部的经理,这小伙子也是原来和盛骁一起住过板房的老员工,两个人关系还不错。
盛骁跟他不见外,直接打了个招呼,离近了小声问“今天宴会的票卖了多少张”
小伙子听了这话红光满面,两眼湿润,与其说是欣喜若狂不如说已经疯了“卖完啦我卖完啦全都卖完啦”
说完,他手舞足蹈地下了楼,一路唱着“啦啦啦,啦啦啦,我是卖票的小行家”
盛骁“”
每逢重要活动,明泉的应急机制是抽调一部分经过培训的二线员工来冒充一线,但沈俊彬坚持二线就是二线,不能对客,只能参与准备工作。
他将一线员工的班次全部调到了晚上,拿着对讲机,亲自带着一帮二线员工布置会场。
据说沈总监从早