她那茶色的眼眸淡淡扫过众人, 嘴角情不自禁的微微翘起“你们可以不用片这么薄,但也别超过这个的三倍厚。”
顾灵珊拿起三片鱼片叠加在一起,说道。
那样, 鱼片就不容易熟,也不容易入味。
大家这才微微松了口气。
人多,有条不紊的片起鱼,顾灵珊片的最快也最好。等鸦带人回来后, 顾灵珊便立即就拿了花椒还有辣椒煸炒出香味,一边让人把烧的滚烫的鹅卵石放进大石锅里。
滋溜, 水瞬间翻滚了起来。
顾灵珊把配料放进去, 还有鱼香菜,野菜, 然后才把片好的鱼肉放进去。
鱼肉一进去,很快就烫熟了,几乎是瞬间就得把鱼片捞出来, 这样才能够锁住鱼肉本身的质嫩。
这一瞬间翻腾出来的香味是如此的浓厚, 鱼香味和着麻辣的香气扑鼻而来,这样独特的香气,是赤炎部落不曾闻过的,仿佛能够扑进人的灵魂深处,勾起人灵魂深处的馋意。
美食对于人类的诱惑向来是不可抵抗的。
大家的鼻子微动着,只觉得这股味道实在是神奇, 让他们的肚子都发自原始的咕噜叫声。
就连大巫都陶醉进了这股味道中。
“巫, 鱼怎么能这么香”大巫长这么大, 烤鱼,鱼汤做过的次数那是数不胜数,可没有一次这么喷香喷香的人忍不住想留口水。
被捞出来的鱼肉卷缩着,一片片莹白细嫩,在阳光下肉片上飘着一层汁水,有红的绿的野菜,花椒,辣椒还有盐肤子点缀其上,让整道菜显得更加的美味了。
这底锅已经弄好,顾灵珊把盛出来的分给了围在了大石锅边的孩子,还有一边坐在烧了半天鹅卵石的族人,然后转头对大家说“这味道我已经配置好,你们可以把自己的鱼肉放进去,烧好立即盛出来,水要是不沸腾了就再加那烧红了的鹅卵石进去。”
当然,一个大石锅根本不够百来个人用。
顾灵珊另外给炒好了香料进另外的三个锅里,这才让开让大家自己弄。
这倒是可以算作简易的火锅
顾灵珊想着,自己端了一碗和落他们一群小家伙还有大巫坐在一边吃。
她才来这原始部落一天,就想念起了这美味。
落他们早就受不了了,孩子们向来一个个的早就围着锅边嗅了,一接到就迫不及待的伸手去抓鱼片,一点都不怕被烫到。
莹白的鱼肉滑入口里,酸甜麻辣,和着鱼肉的鲜美劲儿一下子就窜入了喉咙,咬上一口,酸酸嫩嫩的,简直美味极了。
那味道从喉咙一直窜进胃里,叫人回味无穷。凛冬将近,此时的秋风已经有微微的寒意,不过这酸辣鱼能够叫人暖进胃里,浑身舒坦。
“巫,这个好好吃”被烫了下的力哈着气,一边说道。
落和其他几个小家伙也拼命点头“这个鱼和别的鱼一点都不一样。”
至于什么不一样,小家伙们就说不出来了。
“这样做没了鱼本身的腥味,却能够保留了它的鲜美,还有大自然的清爽和果子的甜香,酸味,还有一种不知道的味道,吃的人浑身火辣辣的,很是暖和。”大巫咬一口说一下,然后大巫顿住,眼里瞬间有光,他激动的一把抓住了顾灵珊的手,“巫,有这个,凛冬来临可以让大家暖起来。”
这确实是有这个效果。
不过辣椒吃多了却是烧胃,而且上火。