处理鱼。

    揭开水桶上锅盖的时候，鱼还活蹦乱跳的，李玉芬双手逮住过于活泼的鱼，使劲往地面一摔，把鱼摔晕过去后，再处理就省力许多。

    君珏负责烧火，李玉芬负责做鱼，君深就负责围观。

    大铁锅内倒入菜籽油，将清理干净沥干水分切成块的鱼放入锅里，煎一会儿后，再加清水，盖上锅盖，焖煮一会儿。

    李玉芬这时候开始处理别的菜，从集市买来的豆腐，放在水里泡着，切点姜丝、葱末还有红色的辣椒。

    灶台上已经开始冒热气了，鱼的鲜味顺着蒸汽飘了出来，君深趴在灶台旁，看着奶奶揭开锅盖。

    李玉芬可不敢让君深离锅这么近，让他走远了些才揭开锅盖。

    揭开锅盖的一瞬间，雪白的蒸汽升腾而起，鱼的鲜味更浓郁了，锅里奶白色的鱼汤咕嘟咕嘟冒着泡，就连君珏也忍不住从稻草堆里出来看看鱼煮得怎么样了。

    李玉芬将豆腐从水中取出，放在手上，用刀干脆利落地划了几道，整块豆腐就分解成小块了。

    君珏一向很佩服奶奶直接把豆腐放在手上切的功力，看奶奶轻松的样子，君珏都想试试，但是看到锋利的菜刀还是有些犹豫。

    放入豆腐，鱼汤再次煮开后，李玉芬将一些配料放进去，加上盖。

    鱼汤里加入了辣椒和姜丝，一丝丝辛辣的味道和鱼汤本身的鲜美混合起来，引的人更有食欲了。

    看君深的样子，恨不得立马抱着大铁锅狂喝三大碗。

    这次煮得时间久了点，君珏一边往灶膛塞稻草，一边忍不住咽口水，这种熟悉的味道也不知道有多少年没闻过了。

    在君深焦急的等待中，李玉芬终于揭开了锅盖，加盐调味，撒上葱花出锅