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第28章 可以,很棒(2/4)
地人“那个,乔柳啊,你怕是不知道我们这里的风俗。学徒学手艺,不是这么简单的,是要你这个师父来考核的。”

    乔柳“好啊我可以啊”

    云杉月“当了师父,责任就很重了”

    乔柳迟疑“额,这个,没必要吧”

    云杉月坚定点头“当然有啦这可是你们的祖传菜谱,怎么能随随便便就教给别人呢”

    乔柳“就一点网上随便一搜就有的”

    在云杉月困惑的目光下,乔柳的声音逐渐减弱“啊不是,我是说,这些菜谱没什么的,很一般。绝学我都是藏起来的,教会徒弟饿死师父嘛对不对”

    云杉月给她点了个赞“是的就是这个道理”

    乔柳吐槽“那你们这里技术垄断还挺严重,得有多少传统是就这么消失的啊”

    找不到继承人就不教了,眼睁睁看着断在了自己手里。

    啧啧啧,提起来就是伤痛。

    明明听清却要装作没听清的云杉月“什么”

    乔柳“啊啊哦哦,没什么,我没说话啊”

    云杉月行吧,你说没说就没说。

    乔柳小跑着远去了,云杉月溜达着去找了阮述,让他找癞头子推荐人来学艺。

    阮述震惊“他们愿意传授厨艺”

    那么厉害的菜谱

    云杉月“额我也是这么问过的,乔柳说身为一个厨子,就是要让大家都吃得上好饭,她不藏私。”

    阮述“”

    他敬佩地看着云杉月“实在是”

    云杉月哦,其实这菜我也会随手炒两个。

    阮述挺高兴的“客人越来越多了,乔姑娘以后就不用那么忙碌了。”

    云杉月扭头看了看,确实,人一天比一天多,前不久还空落落地坐不满人呢,今儿就座无虚席了。

    她有点纳闷“这是怎么了”

    阮述“城里开了小吃铺子,伍七说咱们客栈才是有最多菜色的,所以人就都从城里跑过来了。”

    一开始是觉着大小姐在这里不好惹,众人都怯怯的。

    但又一想,他们是来吃饭的啊又不是捣乱,怕什么呢

    她顾杉月,啊不是,她云杉月还能拦着不做生意

    客栈嘛,大门一开,往来四方客的

    一拨人谨慎地来这里尝了尝,当即就惊为天人,云杉月在客栈里走来走去,她也不关注客人,所以不在意陌生人的目光。

    这批人回去了,就向亲朋好友形容了云来客栈菜肴的鲜美新奇,贵是贵了点,但是好吃的啊

    还有那十足十的原材料,山参都那么粗的一闻就知道是好货

    可不呢,方婉那边抢的呢。

    而且乔柳刘二勺实在是太出息了,客栈里的菜已经一百多道不重复,还有无数的精致可爱小甜品,比如布丁棉花糖山楂糕,甚至还有小蛋糕

    奶油倒是乔柳无聊时候做的。最开始她让林绍打发蛋清和白糖,出来了蛋白霜后去烤了戚风蛋糕等,虽然跟现代的烤箱出来的成品不是多像,但吃的就是个意境。

    反正味道不错。

    奶油则是系统的牛奶,质量佳味道好,乔柳下线研究了一下如何从全脂奶中分离牛奶和奶油,坏了好多才勉强提取了那么一点奶油。

    后来又尝试从鱼骨和牛骨里熬胶质出来,牛骨不是很好得,鱼骨倒是没什么问题,量很大。出来的成品主要是蛋白质,当吉利丁用的。

    反正网上一搜就是各种小窍门,乔柳研究了半天,最后才选定了还不错的方法。

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