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第22章 青芒蘸水拌饭(2/3)
的用餐时间。”

    洛白为了突显会面的正式,出门时穿了一身黑西装,但是因为脸太显小的缘故,昆图以为他是刚刚表演结束、和他一样出来觅食的学生,没想到竟然是个稀罕的厨师。

    机器人已经结束了设定的工作进程,完全没有高科技知识的洛白自然也不懂怎么重新启动它们。于是说道“这样吧,正好我有空,我看看还剩下什么食材,给你现做一道菜,就当是新上任的见面礼了。”

    昆图露出了受宠若惊的表情,连忙问道“这样会不会太麻烦您了其实我随便喝点营养液填饱肚子也可以的”

    其实他还担心,自己未到手的薪水能否负担的起昂贵的厨师制作美食。万一这是个哪个知名餐厅的厨师下岗再就业,那除了富裕家庭的学生们,真的没人吃得起啊。

    洛白解释道“不会,正好我也饿了。这份饭就送你啦,回头帮我宣传一下就好。”

    昆图默默松了一口气,紧绷着的双下巴也又垂了下来。

    洛白朝着废弃物处理箱看了一眼,心里立刻有了数。被丢掉的食物大多没有吃上几口,更多的是营养液的空瓶子,以及超过冷冻时长、没有烹饪就丢掉的食材。

    新做的菜品没人吃,旧的食材处理不动,长此以往,食堂陷入不做饭没人吃的恶性循环也是正常的了。

    因为没有自备食材,洛白在食堂里不太新鲜的物资储备中,选择了用调味料来配置一道云南蘸水。

    作为百搭适配的地方传奇佐料,蘸水能配白饭也能配水果,对于目前材料紧缺的洛白来说无疑是方便快手的选择。

    最简单的蘸水,就是一点盐巴。敲下一块锅盐,煅烧到通红瓦亮,往汤汁碗里一扔,听见“刺啦”一声响,盐巴的淳朴香气便淬砺而出。

    再复杂一点,就是煳制的干辣椒,用锅焙到外煳内脆,然后用手捻碎,用来吃鱼是最好不过的。

    当然,洛白不会直接给这位教授来上一份粗盐辣椒拌饭,那和他的作风也太不符了。他选择要做的,是云南地区的酸辣蘸水。

    煳辣椒、大芫荽、苤菜和树番茄取来切得细碎备用;苦于找不到撒撇蘸水中牛的盲肠汁液和红辣蓼叶,洛白便找来了苦椴叶代替,勉强有了几分清苦解腻的味道。混合后拌上新鲜的柠檬汁,一小碗酸辣蘸水就做好了。

    和单山的辣椒蘸水一样,蘸酸辣蘸水吃的食材要也酸,酸的牙根发痒的那种,开胃生津,越吃越想吃。

    洛白选择了硕大无比的青芒果,这一只芒果足足有他的脸那么大,而且他一层层片到中间才发现大青芒中间是没有核的。

    洛白这不是地球人梦寐以求的无核芒果吗芒果无核化进程是谁实现的,造福人类

    青芒果片和蘸水各盛了两碗,又打了一碗有点湿度过高的米饭,洛白端着一个小托盘走到了昆图面前的桌子前。

    昆图还没有看见他端的内容物,诱人的酸香味和辣味已经先一步钻入了鼻腔,勾得他鼻尖痒痒的,心也痒痒的。

    不愧是高薪职业厨师啊,做的饭就是这样馋人,他都要流口水了。

    “你能吃辣吗我做的这道菜味道有点独特哦。”洛白轻巧地放下了托盘,将米饭和蘸水碟一一摆好才落座。

    “我什么都能吃的。”昆图已经是饥肠辘辘了,旺盛的食欲让他脱口而出“我们边吃边聊吧,好饿。”

    “别急,你看我演示一遍,”洛白用筷子夹起一片青涩泛黄的芒果片,在酸香扑鼻的蘸水中微微滚了两下,就放入了口中,“芒果在酸辣蘸水里沾一沾就很好吃了,配白米饭也很下饭的。”

    昆图也连忙学着他的样子,夹起一筷子
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