亲,双击屏幕即可自动滚动
第11章 酸辣螺蛳粉(1/3)
    褚伏城的声音比赵璞的直接高了一个八度“螺蛳粉”
    “对啊,”晏堇然自动忽略那个一惊一乍的憨批,弯着眼睛对赵璞笑,“殿下有没有兴趣嗦粉呀今日晚间七”
    她戳平时活得宛若度娘一样没什么存在感的系统“晚上七点是什么时辰来着”
    系统鄙视“戌时。”
    晏堇然完全不在乎系统的态度,她欢快道“今日戌中,永十七巷,有味酒楼,不见不散哦”
    眼前突然出现一张脸挡住她的视线“那我呢,你只问他不问我吗你忘了我们那天在小树林唔唔唔”
    晏堇然一把捂住褚伏城的嘴,连拖带拽的把他弄走了。
    怎么好好的事情从他嘴里蹦出来就不是那么回事儿了呢都这么大人了表达能力还是太差
    赵璞看着话一说完转身就跑的人,她今日在小髻上多绑了两颗圆滚滚的珍珠坠子,随着她的动作不停晃悠,煞是可爱。
    他不禁抬手摸向腰间的香囊,里头装的物什也是小小的一只,通体光滑,只有他一根手指那么长。
    他呢喃道“这只是,还我帮你哥哥的人情么”
    下午五点。
    “砰”
    孙掌柜正支着下巴坐在柜台边上有一下没一下的打着盹,忽然听见轻掩着的门被人大力推开,发出了一声响,在安静的酒楼里格外突兀。
    他一抬眼,便见一个粉色的小旋风冲了进来。
    “姑娘您来啦”孙掌柜认出来人,睡意顿时一扫而光,满脸笑容。
    晏堇然应了一声,便直奔厨房,赶走了正争论菜式争论得面红耳赤、颇有些碍手碍脚的两位大厨,准备做螺蛳粉。
    用料一样不差,整整齐齐的摆在灶台上。
    先是汤底。猪骨焯水去腥,放入拍碎的姜块,清水慢炖。
    姜切片,蒜切末,油锅爆香,倒入腐竹、八角、香叶、丁香、桂皮、茴香等适量香料煸炒。
    又倒入洗净敲了尾的田螺,加料酒、生抽爆炒,后将田螺挑出,倒入猪骨汤中,加辣油,小火慢炖。
    系统见她稍稍得闲,便说“宿主啊,你要知道,这个螺蛳粉吧,用料比较讲究,就比如它的那个笋”
    晏堇然咬牙切齿“你还好意思提要求你让我完成这个任务、那个任务的,给我食材了吗给我本金了吗给我补贴了吗就给了我一套破刀,那有啥用我每天都在倒贴好吗”
    她使劲一掌拍向面前的砧板,拍得手掌一片通红“要不是有酒楼可以勉强做个赚回本钱的指望,我早就揭竿不干了好吗”
    “有的吃就不错了,要什么自行车”
    她怒气冲冲,“哐哐当当”的开始做起配菜。
    系统说得不错,螺蛳粉的精髓,全倚赖这酸笋。
    晏堇然此番用的酸笋,是隔壁巷子里一位姓刘的大娘自己做的。
    用的是大头甜笋,在大瓦缸中腌制侵泡上半个月左右,腌制得好了,便会有一种特殊的酸臭味儿。
    厨房里两个大厨本想留在厨房帮她的忙,晏堇然劝不听,她便将那笋碗的盖子一揭,任它的味道在厨房里散开。
    一闻见那股子酸臭味儿,又见自己确实帮不上忙,两人挨了一会儿便齐齐败下阵来,退到了厨房门口,远远看着。
    晏堇然将木耳切丝,酸豆角切小段,加入酸笋,油锅爆炒。
    再另起锅,放入足量的油,煎炸腐竹、花生,至金黄色,捞出备用。
    如此,便只等人来,下粉加菜料汤料,一碗螺蛳粉就成了。
    确认准备工作都完成了,她才出了厨房,一边闻自己身上的味道一边往堂里走。
   
-->>本章未完,点击下一页继续阅读