拿过餐牌一看白玉芙蓉汤、踏雪寻梅、西湖伞下半天没看到最关键的价钱。
刚才的小二迎上来“姑娘可是读书人”
“不是,你们这菜”我正想吐槽,又觉得哪里不对,“你们老板是谁”
“我们掌柜的姓李,单名俞。姑娘是掌柜的朋友吗”
我想起来了,也是当年的客户之一“算是认识”
一个青衣书生模样的人走来,书童小二忙引见“掌柜的,这位姑娘说认识你。”
李俞目光凄凄“沈姑娘来得巧,再晚两天咱们就见不到了。”
我惊讶“你发生什么事了”
“店开不下去了,没生意,还不如对面的烧饼铺。”
我默然,章余李俞,一个想当生意人的读书人,一个想当读书人的生意人,说起来也有点渊源,怎么混得差这么多。
他拿了壶酒在我对面坐下,吩咐上了几道菜,便开始诉苦“我想做公子哥儿的生意,哪里不对吗这个店完全是按照他们的风格装点的。难道读书人不吃饭”
我拍了拍他的肩膀“你很努力,但恕我直言,你用力过猛了。”
“用力过猛”
“开店以人为本,饭店以食为纲,附庸风雅的前提,是要保持顾客吃饭的欲望”我尝了尝菜,味道尚可,“整个氛围太冷淡,吃饭是一个人最放松的时候,你却让他们感觉像在书院,你读书的时候会觉得放松吗”
“我没读过书,所以羡慕他们”
他失落的样子让我于心不忍“咱们还没那么大牌,不能完全按照自己的想法来虽然你羡慕读书人让你的伙计迎合他们,伙计心里却未必这么觉得,这表里不一的态度,客人不会毫无知觉的”
\quot沈姑娘说的是。\quot
我抿了抿嘴“抱歉啊,是我误导了你,让你以为形式就是一切,却忘了提醒你,最重要的是守住质量做好内容。”
“没事,我改喝酒天生我材必有用大不了我再来一次”年轻的李掌柜神情激动,嗓门大了点,另一桌的客人闻声而来,我招呼他们同席落座。
几个年轻人餐叙一番,给冷清的店堂增添了几分生机。这大概是李掌柜的第一次市场调研吧。
这一顿实在是没吃饱,我数了数身上的钱,不愿费力找,直奔最大的醉仙楼去。
刚准备开动,却听见一个熟悉的声音,不禁莞尔,那是无双。
无双正在账台和店家交涉着什么,我不想打扰她工作。就坐在角落,吃着甜品,偶尔看她一眼。
这才是美味啊
我把碗里的汤喝的一点都不剩,放下碗却听见争执的声音。
“请你配合公务好吗”
“不好意思,都说了那是本店的兼职人员,跟本店没有直接责任关系。”
“死不承认是吗那好,让他跟我回衙门”
“他早被开了不知所踪了。你谁啊不是咱们十八里铺的吧,敢冒充官差不想活了你。”
说着掌柜的一使眼色,几个女人上去扯着无双,只是推推搡搡地往外赶人,无双不能和她们动手,一时处于下风。
我皱起眉头,却发现无双并没有佩着官刀,加上她一直便衣当差,不在自己的辖区确实很不方便。
我这时去也是一起被扔出去得多,万一我出现无双急了直接动手,事情闹大就不好了。
不想无双受这个窝囊气。我观察四周,西边几个丐帮弟子在打牙祭,东边几个在闷头吃饭头都不抬怕事的主儿,南边正对大门看见一个路过的身影,衣襟上别着熟悉的卡通标志,我