晚上秦幼岚三人就着微弱的灯火在廊庑下搓衣服，入秋了之后天黑比之前都要早些了。
齐玉诉苦道“虽说这不淘汰人暂时是安全了，可这十几天我的心就一直悬在半空中没下来过，有个时候一点点火候和盐味的把控失误，我都会懊恼好久，真的是太折磨人了。”
薛彩霞点点头，她也有同样的感觉，她相信其他人都差不了太多，虽然大家面上没表现出来，但做菜时那股较真细致劲是一样的。
秦幼岚感觉倒还好，因为她做的东西大多是这个朝代没有的，她很宽心地想没有参照物就对比不出个好赖，只看评分的人喜不喜欢她做的菜了。
齐玉大大伸了个懒腰，排出一口浊气，“好在只有两天就要结束了，是死是活对于我来说都是解脱，我两天后应该是要卷铺盖回家了。”
她左右瞅瞅，压低声音道“进来了宫里，才知道这里没有想象中的好，我还是回去当自己乡村大厨吧。”
宫里当差的比他们在外面还要起得早，见到一个地位高一点的人都要点头哈腰，说话也是小心翼翼，生怕不小心哪里坏了规矩。
薛彩霞淡淡道“现在说这些都为时尚早，这评判标准也不是你我说了算，也许咱们就是运气好，瞎猫碰见死耗子晋级了呢这么多天都过来了，最后两天千万别泄气，想点好的。”
“衣服洗好了就早点睡。”
翌日秦幼岚走在去御膳房的路上，平日里帮了她不少忙的小太监不知怎么就走到队伍的尾巴来了，特意跟着秦幼岚的步伐。
小太监用只用两人听得见的声音道“秦姑娘您今儿个要不别做咸口的了”
秦幼岚不解道“怎么了这个还有什么讲究的吗”
她近些日子确实做了不少咸口的点心，赛制不是让自己自由发挥吗
小太监一时语塞，胡乱编了一个理由“秦姑娘托您的福，我也吃到了不少好东西，就是给您一个小小的建议，这点心还是甜味的更受大家伙的欢迎。”
秦幼岚狐疑道“是么”
她之前做的怪味豆、萝卜糕大家的反应不也很好吗她自己是没感觉到甜味和咸味的有什么太大的区别。
不过秦幼岚还是听进去了小太监的意见，合格的厨师要根据大众的反馈及时调整菜谱。温昀寒若是知道个人的喜好代表了大众，怕也会是哭笑不得。
秦幼岚准备做个简易无烤箱版舒芙蕾。
选五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，盛蛋清的碗中必须无油无水，滴两滴食醋，打发蛋清这个活小太监自告奋勇，这些天下来他也算是熟能生巧。
蛋黄里倒入牛乳搅拌均匀后加入适量的面粉，为了面糊不起筋，搅拌的时候不要画圈圈而是选择画z字。一半的蛋黄面糊加入打发的蛋白，翻拌至颜色均匀后倒入另一半蛋黄糊。
其实做舒芙蕾的过程和之前她做鸡蛋糕的并没有什么区别。
没有裱花袋秦幼岚拿了一个质地偏硬的布袋子，用剪刀剪了一个尖尖的角。
锅里不放油，灶里不要有明火，只用柴燃烧后的木炭即可。像挤奶油那样将面糊挤在锅中，因为不是平底锅，为了舒芙蕾不塌陷，秦幼岚一次只能操作一个。待一面定型后翻面烙三分钟即可出锅。
秦幼岚用盘子装了两个舒芙蕾，撒上了一层糖分，点缀了一片薄荷叶，她还贴心地在旁边放了一碗酥酪，可以沾着吃。
秦幼岚端着盘子向集中收菜的太监走去，忽然她踢到了一只脚，一时间没反应过来被狠狠地绊倒，手里的盘子也飞了出去散落一