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第12章 第十二章(3/3)
不由得口齿生津。
    旁边再摆上一汤碗的酸菜汤,解腻又开胃。
    终爻舔舔唇角,拿着刚做好的酱油、醋和黄酒进了自己的小厨房。
    肉挑选的是里脊肉。那天的野猪大得惊人,留下的猪肉保存良好,还能炒上好多菜。
    不过这么一头猪也不可能一直吃下去。
    下次捉几头圈养起来吧。
    终爻一边将里脊肉切成薄片一边考虑这个问题。
    这段时间对洪荒世界也了解了一些。生灵有可以化形,也有不可化形的。野猪、羊、牛这些终爻要找的话都可以找到。
    到时候将这些养殖起来,正好不用一直在外面猎杀了。
    切好的猪肉码成一排,终爻拿出料酒和盐水倒在猪肉里,腌制切好的猪肉。
    料酒是用黄酒加上大料、花椒这些炒出来的,做起来也简单,终爻当时做好黄酒就顺势弄了一小瓶,现在果然用上了。
    他又拿了些淀粉和面粉,按比例加上清水调成面粉糊糊。
    终爻再将锅里倒上今天榨好的油,等到热好油以后,腌制好的猪肉裹上面糊糊下了油锅。猪肉在油锅中逐渐变黄,终爻连忙给它翻了个身,然后捞出来,等待油锅加热,终爻又将肉片再次倒入油锅里,复炸了一遍。
    第二次炸出来的锅包肉便金黄酥脆,就是还没有终爻记忆最深的醋味。
    他立即将葱姜酸和调料加入锅中翻炒,等到肉片终于与调料融合在一起之后,终爻将肉出锅,倒在摆好生菜的盘子里。