看样子还真是个脑子不顶事的。
有两个顽皮的男孩为了好玩,用手里的竹条抽傻孩子,嘴里还嘲笑不断。
程宇看不过眼,沉声教育那两个男孩,“小小年纪就开始欺负比你弱小的人,当心以后小丁、丁长不大”
两个男孩子见他不过也没比自己大几岁,不服气地回嘴,“你的才长不大你以后还没老婆呢”
“你小子胆挺肥,哪家的孩子,不上学吗是不是从学堂逃出来的,一会儿我就去学堂问夫子”程宇看他两穿得比周围的孩子都干净,身上还背着书袋,于是连蒙带猜地吓唬道。
果不其然两个男孩就是逃学出来玩的,一听他这话赶紧拉着手跑了,一边跑还一边威胁他,“你等着,我下学了就来找你报仇”
两个大的一跑,其余的小虾米们也跟着散开玩去了,程宇让他们离河边远点当心掉河里,小虾米们还挺听话,小鸡仔一样去祸祸不知谁家的菜地了。
四周安静了,那傻孩子也安静了,抽噎着低头啃起馍来。
程宇蹲在旁边看了一会儿,最终还是没做什么,扛着竹子回家。
那傻孩子身上没什么伤,估计是附近谁家跑出来的,应该不会有什么事的。
回来的路上程宇还有点于心不忍,等到家开始忙活起来就彻底将傻孩子的事抛诸脑后了。
新鲜的竹子劈成竹签,打磨完毕后清水浸泡片刻,接着捞出来晾晒,他有条不紊地做这些事的时候,赵慧娘就在旁边看着,“阿与,你这都是跟谁学的”
程宇想了想,随口胡扯道,“书上看的。”
“哦,”她好笑地说,“你向来不爱读书,小时候送你去学堂总是偷着跑回家,把你爹气得不行,什么时候还学会这些了。”
“小时候是小时候,我现在都多大了,还不能有点长进吗,”程宇笑道。
做冰糖葫芦并不难,重点在于怎么熬糖稀沾糖稀。不过这难不倒程宇,他上辈子就是跟食物打交道的,作为一个网上小有名气的美食博主,糖葫芦当然逃不过他勇于尝试的手。
小火熬糖是最不容易把糖熬坏的,虽说时间会用的多一点,但成功率高。
熬糖稀重在一个熬字,不能直接下锅,一定得用水熬煮,而且期间要时刻关注糖稀成型的情况,稀了不行焦了更完蛋。
总而言之,看似简单,但是个技术活。
程宇坐在灶火旁,全神贯注地熬糖稀,灶下柴火噼啪作响,随着时间流逝,锅里白色的冰糖在水里开始慢慢融化、变稀,最后慢慢变得粘稠,
程宇估摸着时间差不多了,用筷子挑了一下,但发现还差点火候,便又等了片刻,最后挑起来的糖稀微黄又香甜,凝固后口感香脆。
他眼睛一亮,成了,可以裹糖衣了。
赵慧娘只见儿子动作麻利地从旁边拿起一串提前串好的红果,快速又准确地放入冒着糖泡的糖稀里,一沾一转再一提,晶莹剔透的糖衣便将那一个个红色的果子裹出了不一样的色泽。
裹好糖稀的红果一串串放在特意买来的瓷盘里,还真像是一串糖做的“葫芦”。
四十颗山楂,一个都没有浪费,共做了十串糖葫芦。
“娘你要不要尝尝”程宇拿了一串递给他娘,笑着邀请。
劝了半天赵慧娘死活不肯吃,一个劲让他拿去卖,“阿与,你这一串糖葫芦准备卖多少钱”
“二十文,”程宇气定神闲地比了两根手指。
赵慧娘吃惊地看着他,“二十文四个红果这,会不会太贵了”