她把自己的怀疑发到群里,全体成员一起开始搜索,最近有没有什么名厨逝世了。
除了两小只学弟在店里忙活,抽空看一眼手机,其他几人都在打开浏览器,寻找厨师论坛搜索。
众人连心,其利断金。
海城新闻网,什么中华美食报,美食公众号,厨师交流论坛都被几人翻了个遍。
看到有疑似的便发到群里,汇总之后一一进行分析。
川菜大师孙文臣高龄离世,xxx前往吊唁
一手办起飘香楼的杜十里骤然离世,海城高端餐饮何去何从
京都八大楼之芙蓉斋内斗激烈,关门弟子另立门户
粤菜泰斗吴光传人远走外洋,可悲可叹
泰丰楼顾家长孙创立西餐品牌,老字号开拓新商机
找了一大圈子,从来没有关注过厨师圈子的众人涨了一大堆见识,有争斗,有纠葛,有派别派系之分。
果真是有人的地方就有江湖啊。
不过看了这些新闻,离得最近的恰恰就是海城。
“飘香楼”
作为海城的高端美食地标,试问谁家有什么大事请客之时不会选择飘香楼呢
又有哪一个海城小孩,没有被家里人诱惑过,等你期末考了第几名,考了满分,爸爸妈妈就带你去飘香楼吃饭。
外地的亲戚来了,别处的客户来了,想要有礼有面子,那还用选吗
飘香楼直接走起
飘香楼是海城本地高端餐饮,其掌门人杜十里更是国营饭店的大厨出身,小道消息一直流传着他祖上乃是御厨,有着种种不传之秘。
杜十里,飘香楼。
飘香楼的招牌正是取自“十里飘香”的意思。
几人看着文章,这篇文章里说,一手缔造了海城高端餐饮的杜十里因车祸意外去世,他名下十位弟子,但在杜十里去世之后,笔者前往飘香楼,发现人心涣散,服务大不如前,甚至食材都有些不新鲜,菜品也是降了一个档次。
但杜十里本身年岁已大,他去世时已经六十岁,唯有一个不食人间烟火的老来女在外留学,飘香楼的厨师长是他亲手教出来的弟子,水平并不差劲。
也不知为何如今不过短短一个月前后,没有掌门人压阵的飘香楼就沦落至此,听闻现在是杜家二房三房接管飘香楼,不知有没有这方面的原因。
尤其是笔者提及,他是飘香楼十几年的老顾客了,这么多年跟飘香楼总店很多人都熟悉,经理呀,厨师呀,甚至收拾卫生的大姐和保安都熟悉。
可最近过去,好多店里的熟面孔都不见了。飘香楼的客人也稀少了很多,因为菜品的品质下降,他还听一位相熟的厨师叨咕,要是大师兄或者小师妹还在,何至于此
笔者提及,大师兄就是杜十里还在世之时,飘香楼的掌厨杜沉,而小师妹,据说是杜十里的关门弟子,不知具体姓甚名谁,但厨艺天赋绝佳,曾经他有一次在飘香楼吃饭,明明点的是熟悉的菜品,可味道却好上不止一筹,他都以为是杜十里亲临了,后来询问过才知,那是杜十里的这位关门女弟子过来练手那阵子他们这些老饕闻风而动,就跟抽奖似得,有一次六个菜,其中三道都捡着了,占了大便宜
如今这大师兄小师妹都不在,杜十里的老来女从国外归来,二房三房接管了飘香楼还弄成了这般模样,实在是不得不让人多想。
几人看着文章,已经嗅到了名厨家族豪门内斗的气息,这位传说中的小师妹,怎么越看越像是小老板呢
“你们说,有没有可能就像这个作者说的,现在