子,也不好直接问,他就当这事没发生。
正好此时丁川的三份拍黄瓜也做好了,大师傅指了下丁川的方向,“小志,这边菜都做好了,你快点进入状态,开始干活。”
郭志现在哪还有心思打荷啊,顾客都这么否定自己的厨艺了,他现在只觉得,这行干的没意思了,自己恐怕没有这方面的天赋。
此时恰好一股清香味从丁川那边传了过来,郭志看着那几盘略显清淡的拍黄瓜,突然想起来,孟川做的拍黄瓜里面仅仅只放了盐、糖、香油、醋和蒜末,简单不等于难吃,他这样做反而更显清爽,更能保留和突出黄瓜自身的脆爽味道。
突然想通自己为什么失误的郭志,狠狠的拍了下自己的脑袋,自己是聪明反被聪明误啊。
一开始丁川就是这么做的,顾客都觉得好吃,那自己为什么还要没事找事去做北方口味的拍黄瓜啊,这不是找骂吗
不过,丁川做的拍黄瓜,光闻味道,的确相当不错。
他知道越简单的食材,想做的好吃反而越难,而且他能把食材自有的清香突出的如此强,看来丁川的厨艺的确是在自己之上。
其实从顾客的反应上来看,自己也该早都明白的,不然谁没事会点好几份拍黄瓜吃。
虽然这里是拍黄瓜只要十几块一份,但是没事自己去菜市场买几根黄瓜自己拍一下,不是更便宜划算吗,要不是实在觉得好吃,谁会愿意花这个冤枉钱。
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