做生意，是艰难，可是我们女人管家，也一点都不轻松。”

    吕厚宗深吸一口气“是，我以前觉得，我常年在外面奔波，顾不上家里，家里都是你们在照顾，亏待了你们，所以，你看看，我这后院，有几个姨娘有何家那样吗可是，没有想到，你们管家，就管成了这个样子。看来，你还不知道问题出在什么地方。好，今天，我把大家都叫了过来，正好说说我们自己家的事情。”

    “这一年十万两银子的开销，不算是最大，但是也很惊人。如果，真的像你们说的那样，是为了家里人的日常应酬，读书，吃饭穿衣，哪怕奢侈一点，我也认了。我们辛苦赚钱图的是什么不就是享受吗可是，这些银子并没有全部用到了这些方面。”

    “比如说这个，每年采买费用最大，超过了四万两银子，当然了，我们府邸也不小，维持下去，也花费不小。可是，我看到很多地方，采买的东西都用不上。除了采买，这大厨房的花费也很大，每年差不多要用掉两万两银子。这大厨房，天下的蔬菜水果，肉食香料那是应有尽有，肯定花费比较大，可是，我看各个院子还有小厨房，每家还多是在自己的小厨房吃饭。我倒是不知道，没有几个人在大厨房吃饭，怎么大厨房还要每年花费这么多”

    听到这个，吕老太太露出狐疑的神色“我们苏城虽然是江南地方，可是，有梅雨季节，有冬天阴冷的时候，我怕孩子们吃饭吃到冷饭，就准他们各自弄了小厨房，这样能吃热乎饭。倒是没有想，怎么大家常年都不在大厨房吃饭的那这大厨房的银子都花费到了哪里去了”

    这大厨房是三太太管着，她脸上露出来惊慌的神色“回禀老太爷，老太太。这大厨房虽然大家今年来吃的少了，可是，我们家有酒宴，喜事等，还是要大厨房才能忙得过来，所以，花费依然不小。再说了，还有下人们用饭呢”