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第017章 开坛炼盐(2/2)

    接下来的工序就比较细致了,白玉琦让村民砍来粗壮的毛竹,取最粗壮几节用捅刀打通其中的竹节,底部开一小口。
    从下到上依次填入木炭、碳粉和细沙,用苦泉冲刷几遍不再流出脏水后,就准备好了一支过滤筒,多做一些备用即可。
    然后捆扎竹子,搭起一个一头高一头低的高低架。
    将过滤筒一排排的摆上去,出水口的下面接一根刨开一半的竹筒。
    这样滤出的干净盐水,就可以顺着屋檐下面的“接雨檐”一样的竹筒,汇聚起来流入用来接盐水的木桶中。
    准备工作做好,就可以安排人将大缸里的饱和溶液,用瓢不断灌入过滤筒中过滤干净的盐水,然后上锅熬煮了。
    老村正看着岩壁上黑褐色的岩卤结晶,每经过一道工序颜色都会变浅一些。
    褐色、红色、青色,最后倒进锅中熬煮时,结晶出来的盐块就已经是淡青色的了。
    顿时激动的跟抽风了一样哆嗦着嚷嚷道“青盐啊这可是青盐啊比县里那些大户人家用的青盐更好”
    由不得老头不激动。
    要知道坊市中的盐肆出售的官盐,也只不过是褐色的大盐。
    也就是用海水晒制或者熬煮之后,结晶出来敲碎的大块盐,味道比之前杨铁牛拿出来的那块盐布强点有限。
    而更好一点的盐,就不是普通老百姓能享用的了。
    色泽呈红色或淡红色的结晶体,所以也叫赤盐,乃是大户人家佐餐之物或者干脆就作为药物使用。
    至于更高级的青盐那就不用提了,那就不是人吃的。
    只有达官贵胄、富贾豪商会拿来净口,一小盒价不知几许。
    从这里就可以看得出来,所谓不同种类的盐,无非就是提炼工序的问题。
    白玉琦他们过滤出来的盐,实际上就是所谓的青盐。
    甚至因为经过木炭过滤这一道工序后,产出的是比青盐品质更高的青白盐,已经没有太大的有害物质,可以吃了,
    但是习惯了后世雪白盐粒的白玉琦,显然不会停留在这一步。
    特别是这些盐,还是从重金属超标的苦泉里提炼出来的。
    就算他在后世也算是受过元素周期表磨练的人了,也不放心就这么入口,吃出各种这里衰竭、那里衰竭的慢性病怎么办