“郎君但请吩咐，老汉父子就接下这酿酒作坊的差事，愿为庄子的修造之事效劳。”
刘老汉的儿子，也在旁边恭声答应。
“太好了，从今日起，你便是酿酒作坊的大管事，你这大儿子就是二管事了，月例就和府里的管事同等发放。”
李钰总算将酒厂的负责人，找到位，以后给他钱，给他粮食原材料，再给他安排青壮劳力，
就让他尽情的研究，李钰相信，专业人办专业的事儿，一定会比自己瞎子摸象，要强上很多。
“对了，尚且不知大管事尊姓大名”
“不敢，贱姓刘，单名一个正，这是小人的大儿子，刘大。”
“刘管事，前些日子，本郎君打造了一些物事，将采买回来的浊酒，又蒸馏了一遍，虽所得不到半数，
但其味辛辣无比，吃进腹中，犹如一团烈火，你等且随我来，去品尝一番。”
“诺，”
听李钰形容，这好酒的刘管事就知道，必定是上等货色，
心里隐隐有些迫不及待，跟着李钰来到酿酒的院子，
一股冲天的酸酒味儿，先冲进了刘管事的口鼻之中。
大牛与曾贵带着几个下人，正在往院子里头卸谷，这次整整三十车稻谷，足够李钰挥霍一段时间了。
李钰叫过大牛，“将咱们酿造的烈酒拿出来，给新任的管事倒上一些，叫管事品尝一番。”
“是郎君，俺就去。”
大牛答应一句，就找来一个陶碗，从角落里拿出一个酒坛子，给刘老头到了小半碗。
刘老头在大牛打开酒坛子的瞬间，就闻到了酒香味。
作为一个酒道老资格，他立马就被这一股酒香吸引了心神。
眯着眼睛，刘老头，端起酒碗，放在嘴边，看到碗里的酒竟然清澈如水，不禁楞住了，
这天下的浊酒，都是一般模样，为何郎君这酒却清亮如此，
这等上品佳酿，问所未闻，见所未见，也不知这郎君从何处学来的法子。
压下吃惊的表情，轻轻闻了闻，果然一股辛辣之气，扑鼻而来。
咕咚一口下肚，老刘吐出一口酒气，脸上的表情精彩无限。
他从未想到，世间竟然有如此这般，猛烈似刀，辛辣如火的美酒，
品味了一番之后，刘管事，三口两口，就将半碗高度烈酒，干了个底朝天。
“痛快，此酒真真是尽显男儿之豪迈，真乃酒中至尊也。
此酒为郎君所造”
看着这老刘一口气，将三两多高度白酒干下去，面不红气不喘，
李钰也是佩服，李钰前世好酒，无酒不欢，但酒量确是不行，半斤就晕的胡说八道，七两就走路画圈，
这刘老头怕不有六十出头了，竟然一口气干下去三两多，说话依然还是四平八稳，难怪他刚才说一生好酒。
看来这个酒厂的大管事，算是找对了人，这酿酒的差事，还真非他莫属。
“正是本郎君与大牛，阿贵，三人所造。”
“敢问这些物事都是郎君打造
不知都是何用途，郎君若是可行，就叫这两位
李钰知道，这些东西，如果不给他演示一遍，
恐怕他能好奇的吃不下，睡不香，反正以后，他要主持酒厂的酿酒工作，
这些酿酒用的家伙什，当然也要给他说的清楚明白才是。
“大牛，再拿来一斗浊酒，阿贵，开始生火，别太大啊。”
“知道了郎君，小人弄过多少次了