大唐的长安城，分为东西对称的两部分，
东部是万年县，西部是长安县。以朱雀大街贯穿南北，而分界，
东部的万年县，领朱雀门大街以东，五十四坊及东市西部的长安县领朱雀门大街以西，五十四坊及西市，
东西两市的布局一样，
四面各开两个门，市场里面有井字形的大街，里头还有很多小巷子。
东西两市不仅是唐长安城的经济活动中心，还是中外各国进行经济交流活动的重要场所，这里商贾云集，邸店林立，物品琳琅满目，贸易极为繁荣，
从奴隶，女仆，到各种奇珍异宝，铁器铜器，陶器，以及著名的唐三彩，应有尽有。
而去东西两市，采买生活所需，最后就成了买东西了。
十月底的天，算是秋尽冬来的交替时节，不论是游玩出行，或是走亲访友，都是最佳的季节。
午时三刻一般是长安城最热闹的时候，尤其是这西市里，
各种马车进进出出，酒楼，店铺，成排成行，各种买卖的吆喝声，此起彼伏，
一个满身绸缎的富家子弟，拉着一个两三岁的孩童，行走于西市的巷子里，一大一小都拿着糖人儿，吃的好不痛快，
两人身后，七七八八跟着漂亮的侍女与彪悍的护卫，
不用说，这就是李钰和秦怀道了，
自从刑满释放后，李钰才知道自由的珍贵，
是以最近天天出来东游西逛。尽情享受着自由的乐趣。
前些日子，去程府看望了程处弼，做了两个叫花鸡给他，
感动的程处弼拍胸担保，日后若是在被圈起来，他程二还会想尽办法给他偷送吃食。
之后这七八天一直忙碌着参加各种聚会，都是那些在蓝田购买过宅子的将门子弟，轮流宴请。
每日里与长安的勋贵子弟，大吃大喝，不知不觉已经融入到了长安新贵的圈子里。
“这位郎君，可要进来小店歇歇脚，吃上一个席面儿，”
对店小二点头哈腰的拉生意行为，心善的李钰并不介意，
“哦，可以，本郎君便进去坐上一坐，却不知你们这席面有何讲究”
李钰一边随口对付几句，一边拉着秦怀道随着小儿的指引，进了一家不大不小的酒楼里，
“郎君您是外地来的吧”
“呦呵，眼力可以啊，不错，某家从洛阳过来的”
“难怪呢，您请坐，来来贵客这边请，这可是如今长安城时下最流行的贞观桌椅，”
一边伺候着李钰和秦怀道坐下，
热情的店小二“细心”的发现，四个彪形大汉，与两个漂亮少女，也不落座，围着两个小郎君
聪明的小二知道，今天遇到金主了，
这架势，必是官家子弟无疑，伺候好了，打赏是跑不掉的
“贵客有所不知，如今长安所有的酒楼，吃食都变了模样，
除了烧烤羊肉之外，前人的各种吃法，全都丢弃不用，
这席面儿可是个新鲜词，”
心情大好的李钰，开始调戏起店小二；“哦如何个新鲜法”
“回贵客的话，这席面儿说的是一些新的吃食花样，
听说是蓝田县一个贵族大老爷制作出来的，
这新奇的吃法，从翼国公与卢国公府里流了出来，只半月就传遍了长安城。
我家厨子的啊爹，与卢国公府里，一个老管事亲近，
是以，我家的席面，便是从卢国公府里学来的，算是长安