话是这么说的,但真正站在厨房里,白亦又陷入了纠结。
和墨烨一起生活了那么久,她拿手的菜他哪样没吃过
想有新意,又要墨烨喜欢吃的,白亦脑中闪过一道道菜名,又一个个打上大大的叉,唔,头疼。
一想到接下去五十年都不能见墨烨,白亦对一餐更是重视,可一炷香过去,厨房还是冷冷清清,一点烟火气都没有。
白亦的眉也越皱越紧,旁边摊着七八本被翻开的食谱,选定的菜却一个都没有。
食神、灶神拜托给我点灵感吧
心里默念,发呆的白亦察觉到身边突然传来声音。
原来是墨烨感受到厨房一直没有动静,就知道白亦肯定在那纠结了。
想到某人苦恼的样子,墨烨还是走进厨房随手拿起一本菜谱。
“就吃这个。”
白亦顺势看过墨烨指的那道菜。
卤肉饭
“不行不行,太简陋了,怎么也是你的饯别宴,我都想弄个满汉全席呢。”白亦摆摆手第一反应就是拒绝。
墨烨弯腰把瘫倒的某人扶正,“我记得是由我选菜吧”说完这句还随手把散乱的食谱收起叠好。
白亦顿住,咬牙挤出一句,“你可就这么一次机会啊,再问你一遍,确定要吃这个吗”
“确定。”墨烨揉了把白亦的头发,心满意足地转身走出厨房,“期待你的手艺。”
白亦没好气地扒拉自己微乱的头发,“哼,你以后一定会后悔错失这次机会,那时候我可没这么好说话了。”
嘟嘟囔囔,白亦还是起身去看卤肉饭的做法。
她相信即使只是卤肉饭,她的一定也是世界上最好吃的卤肉饭
卤肉饭的酱肉要选用肥瘦相间的五花肉,白亦翻翻空间,成功找出了它的替代品,一只化神期妖兽的肉,肉质紧密,肥瘦比例刚刚好,而且还没有猪肉自带的那股肉腥气,毕竟是灵力滋补过的肉。
先拿出十几朵干香菇浸泡在灵泉水中,另一边将这肉切成比小拇指还小一点的肉丁,白亦又拿出一个洋葱。
无需眼镜,元婴期的白亦切洋葱再也不怕流眼泪啦。
将洋葱切碎放一边备用,再将肉丁放入刚滚烧开的灵泉水内焯一遍,期间放入几片生姜大蒜和料酒,这已经成了白亦做荤菜的习惯。
将肉的水滤干,白亦另起一锅,倒入妖界的特色植物油,看油温差不多后放入干辣椒段煸炒两下,再放入几块小冰糖,等它们融化后把肉一股脑全倒进去。
滋滋滋,肉丁在油里煸出诱人的香味,白亦翻炒几下,白肉染上一层淡淡的焦糖色。
洋葱,同样切碎的香菇同时下锅,白亦继续翻炒两下后倒入生抽、老抽和少许盐,此时这一锅已经完全变色,酱香扑鼻。
白亦接着再倒入两大勺高汤,噗噜噗噜,纯白的高汤显然敌不过酱油的威力,很快与它同流合污。
盖上锅盖,白亦走向旁边的砂锅,她觉得砂锅做出来的米饭有一种特有的香味,而且还有她喜欢的锅巴,所以这次也毫不犹豫地用了它。
两边同时在烧,白亦继续翻看食谱,一般卤肉饭上还会加俩株小青菜解腻,不过墨烨显然不需要,那她就给自己煮俩株吧。
哦,还有卤蛋
白亦拿出两颗彩灵鸟的蛋,先左右手同时握住加热,不到十秒,松开剥壳。
白嫩的蛋轻微晃动一下似乎还能感受到里面流动的液体,毕竟白亦只是让它定