敦罗田来说都是煎熬无比，这是他多少年没有经历过的感受了，实在让人太痛苦了。

    一颗悬而未决的心，就这样悬在嗓子眼间不上不下的，自己干着急却无计可施，便是成了那案板上的鱼，任人宰割。

    时间不知道过去了多久，只停外面传来一阵不紧不慢的脚步声，随之而来便是曹云飞与上官诸侯的客客气气的聊天说笑声。

    “果然是厨艺界的顶尖实力，本皇总算是见识了，可谓是大开眼界，没曾想这厨艺比赛还有这么深的文化底蕴。”

    “云飞也是有同感，这一次的比赛作品比上一次半决赛的比赛还要精彩绝伦，其他的菜品，云飞就是对那道九扣三丝塔的名菜。”

    “是吧本皇也是对这道菜记忆犹新，论其颜值和美味，堪称一绝竟不知道这一道菜是怎么制作出来的。”

    “云飞也不过是一个吃客，若是论其怎么制作呢呵呵，云飞就是一个门外汉，不过咱们这里不是有一个行家吗南宫师姐这道菜是怎么做的呢你这个专家也与咱们评说评说呗。”

    曹云飞话音落下时，先是又短暂的安静，而后南宫妙蕊慢悠悠地插话进来

    “九扣三丝塔一共九层、每层三种丝、每三种丝的颜色还要保持一致，这道菜从食材、刀工、做法上、每一步的要求都非常的严苛。首先是要准备27众带颜色的食材，金色、白色、透明色、紫色、绿色、黄色、灰色以及红色；光是集齐这27种食材难度已经非常难了，着27种食材中涵盖了草八珍中的部分八珍，再配上色彩明艳的其他瓜果蔬菜，让这个菜看起来色彩搭配鲜亮，口感上也要相适宜；再来，就是考验厨师刀工的时候来了，主厨要将这27种食材切出九万九千九百九十九根细丝来，大小长短匀称均等，每根都要薄如蚕细丝才算合格，这一步没有十几年的刀工真的很难做到；而后，整道菜真正的难题却远不止于此，这道菜的最大的难题是如何让蒸好的三丝有型不散，还要有韧性能够垒到九层，而能够做好这一点，就需要摆盘的是否有足够的耐性，要一根一根的铺平才是，这一步若是手脚慢的师父光这装盘的师父都需要一天一夜的时间才能完成。而后将九层塔浇上提前用猴头菇、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、炖煮好的汤汁，将其在放在蒸锅中文火蒸半个时辰后，再将九层塔一层层摞下来这才算是完工。”

    听完南宫妙蕊的介绍后，上官诸侯吃惊万分道“哇就这一道菜这么费功夫吗”

    曹云飞随之附和道“可不是吗若不然会让人惊艳到第一眼看去就被吸引了全部的目光了。”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗