甚至此时，他还不由的吞了吞自己的口水。
明显是有些被馋到了。
因为邱利仁，他本身就是一个老酒鬼
四十多岁，快五十的年纪。
活了这么多年，又独身一人，对酒自然是不会陌生的，甚至可以说是情有独钟。
并且他过去行骗的时候，在一些富贵人家的家里，其实也有喝到过不少好酒。有一些据说还十分昂贵，一瓶就要一个金币。
但他却从来没有闻到过这么香的酒味儿。
简直可以用飘香四溢来形容。
因此，肚子里的酒虫，立刻就被勾住了。
并且也还立刻就闻着味寻了过去，用手沾了一点，想要放到嘴里去尝一尝。
不过这时，叶恒却突然叫住了他说道“现在先别喝”
邱老道不由楞了一下，然后有些愤愤的道“不就是一点酒吗那么小气作甚”
甚至此时，就连周儒旭也都有些疑惑。
刚刚出酒的时候，那酒香他也闻见了。
即便他年纪还小，对酒没有那么渴望，却也很想要尝一下呢
的确是太香了。
但此时，叶恒却有些幽幽的说道“这跟小不小气没关系。是因为现在出来的这些酒是头酒，里面含的杂质比较多，酒劲也太大，并不好喝”
“啊”周儒旭不由惊道“可是我觉得这酒就已经很香了啊我从来没有闻过这么香的酒”
普通的粮食酒，在没有经过加热、气化、冷凝之前，酒的香味是无法被充分提炼出来的。
因此，这个世界的酒，口感虽然不错，但香味的确是没有那么浓郁。
而经过蒸馏的白酒，则完全就不一样了。
乃至此时，就连邱老道也不由附和道“是啊我也觉得这酒已经够香了”
而叶恒则笑了笑道“待会儿你们对比一下就知道了。总之这头酒你们先别喝，那玩样儿又冲又上头。”
其实叶恒说的没错，头酒，是在白酒蒸馏初期冷凝出的酒体，度数一般能达到75到80度，基本快接近于酒精了。酒体十分浓稠。味道辛辣、冲鼻、甚至还有微毒。
另外白酒蒸馏末段出来的尾酒，也同样不怎么好喝，度数基本在20度以下，酒味发酸、苦涩、水杂味重、也有点浑浊。
只有蒸馏中间段流出来的中酒，才是酒中的精华。
酒的香味物质和营养物质更加均衡，度数一般为75到20度，酒味微甜、温和、原香。
因此在过了一会儿，叶恒开始换了一个坛子来接酒后，邱老道和周儒旭两人，便终于也分辨出了这两种酒的不同。
在喝下中酒原浆的那一瞬间，邱老道虽然也还是有些被辣的直呛鼻子，但是在吐了口浊气之后，他整个人却立刻都感觉要飘起来，不由浑身舒爽的大吼一声道“呼，过瘾啊”
“这酒真的是太好了老道我这辈子，还是第一次喝到这么好的酒真的是不虚此行了”
而周儒旭则稍微有些受不了，喝了一小口就有些龇牙咧嘴的皱眉道“这这酒有那么好吗香是很香，但是这也太辣了一点吧”
邱老道却还在无比回味的说道“那是因为你这种毛孩子年纪小，所以不懂这酒简直就是极品啊我看就算是京都府皓月楼最好的酒雨夜红，比这酒，也都差远了”
周儒旭顿时不满的道“喂，我说老邱，你这是看不起谁呢什么叫我这种毛孩子不懂小爷我也有经常去吃酒的好吗”
“再说了，你喝过那雨夜红么，