“哼,不夏不洋”老师傅冷哼一声,手上动作不停,他告诫自己的徒弟,“这是咱们国家自己办的烘焙比赛,应该多让夏国的传统食品参加,怎么连外国的蛋糕也好意思拿来比较你别看那玩意稀奇就眼馋,蛋糕再好能比得上月饼”
怎么不能比呀人家那蛋糕一年四季都能卖,不仅稀奇还很好吃,小孩老人都喜欢。月饼再好还不是只能卖一时,更何况月饼的口感也不如蛋糕,上了年纪的老年人都咬不动呢
尽管心里再如何吐槽,男同志也不敢反驳老师傅的话,更何况他也觉得老师傅说得对,这是夏国的烘焙比赛,华玉蛋糕做得再好看又有什么用呢跟比赛主题不符合啊
端着装了超大号月饼的烤盘去隔壁烘焙车间时,他不经意的往其他方扫了一眼,视线所及之处,他暂时没看到比他们还要优秀的作品。
刚要松口气,突然他神色一凝,视线落在不远处。
华承瑞和两个徒弟热得满头大汗,但他们谁也没把头上戴帽子和脸上戴的口罩取下来,这也是之前在店里就养成的好习惯,到了这儿也没谁觉得不舒服。
男同志把月饼放进烤箱,本该回去恒温车间,却不知怎地脚步一转,往华承瑞那边移去。
“好了,都烤完了,文书把烤盘拿到电风扇前面去吹,我们留在这里收拾卫生。”华承瑞正在给两个徒弟分配任务,就看到有个眼生的男同志走到他们这边的操作台前。
男同志面带好奇地看了烤盘里胖乎乎圆滚滚的面人一眼,鼓起勇气问“师傅,你们这是要做什么啊”外行看热闹,内行看门道,能把面人烤成这种栩栩如生的程度,这对师傅的手艺要求太高了
不仅仅是手上功夫要好,而且对原材料和配料的分量把控也必须到达精细程度。别的不说,就拿酵母粉来说,这放多了面人容易膨胀,烤出来后根本没法塑形,且凉了以后容易“跑气”;放少了就成死面,烤出来硬邦邦的,凉了容易破裂。
华承瑞笑呵呵地说“我们马上就做好了,等会儿你过来看。”他没正面回答男同志的问题,却也没得罪人。
回到恒温车间,男同志看了看自己身上穿的汗衫,又想想华承瑞他们身上穿的工作服,不知怎地总感觉别扭。
他问老师傅“师父,我看他们都穿工作服,我们回去也做几套吧。”
老师傅正在收拾乱糟糟的操作台,听到这话他有点不悦“穿什么工作服,我看你就是太闲了,一天到晚不练手艺,尽搞这些有的没的。”
正好华玉路过,那老师傅没好气地瞪了她一眼,意有所指地说“衣服穿再好有啥用咱们做食品的主要还是看手艺,讲味道,搞那么多花头做啥没那手艺,你就是穿龙袍都没人搭理你,反过来也是一样的道理,只要你手艺好,东西做的好吃,穿破布也有人买账”
“这,师父,我也没说要穿什么好衣服,就是感觉穿统一的工作服比较正规。看着就干干净净的,别人也愿意来买咱们的东西。”男同志小声反驳。
“我看你就是瞎讲究”不满徒弟对自己的忤逆,老师傅拍了操作台一下,骂道,“阿平你这思想要不得,往前十几年要被拉去斗争的。咱们工农兄弟可不是那些坏透的资本家,没你说的那些坏风气”
嫌弃他做的东西不卫生他做东西前必定洗手,够干净了
“现在的年轻人啊,真是不懂得惜福,能吃饱饭就不错了,还讲究这讲究那的,搁饥荒年代,潲水桶里的饭菜都有人吃”
华玉洗完毛巾回到操作台,听到这句很有味道的话,对男同志投以同情的目光。
并牢牢记住对方的