华玉笑着翻开图册，直接略过奶油裱花蛋糕，翻到水果蛋糕那一页，耐心跟这大妈解释“大姐，我也不跟您来虚的，咱们华记定价就低，没有打折的余地。至于味道，想必您两家都尝过，心里也有数。这样吧，冰淇淋蛋糕确实算是我们华记的新品，订购冰淇淋蛋糕满四十赠送五块钱产品，我直接送五块钱产品吧，你自己挑。”
“啥产品都行”见华玉点头，大妈顿时眉开眼笑，“那我拿几个面包，再把那冰粥给我留一碗，我明儿个带孙子过来吃”
“行”华玉快速开好票，跟大妈约定好取蛋糕的时间。
大妈边掏钱边说“我孙子口味偏酸甜，你给做成上回那种小圆球蛋糕一样的，上边有一层黄色的膜。水果多放点，我下回还来你这儿买”
“好的没问题。”听大妈这么一说，华玉也算了解顾客的喜好了，她把这些都写到单子上，尽量满足顾客需求。
等人一走，她立马把贴在大门口的海报撕下来，重新在上面添了一句新品上市，买40元赠送5元产品，数量有限，先到先得
“打折次数多了，平时要是不打折，顾客肯定不乐意，这就容易形成恶性循环。你这营销活动做得很好，买送活动对顾客来说，其实就是打折，对商家来说不仅刺激销售，利润也更大。这才是双赢。”傅青山帮她把海报贴好，顺便又给她出了几个主意。
他说“裱花蛋糕的市场极大，利润也高，前期先把福城市场占领。分店也不用太大，操作间能做蛋糕就行，面包和蛋糕坯直接从这边配送过去，方便快捷也不占地方。”
前期摊子铺太大的话，不利于发展，像荣家的好运来蛋糕店，火速开了三家店后并没有迎来爆发，反而束手束脚。
这个问题也是华玉需要注意的，必须在短时间内占领福城市场，让顾客形成品牌意识，培养顾客忠诚度。这样以后再开多少家店都不会影响到华记的生意，因为大部分顾客只相信华记，只认华记。
“我看你们店里只有两个学徒，这肯定不够，在开分店之前先培养技师。等技术学好了，再找个地方专门烤蛋糕和面包。”
傅青山提的这事正是华玉准备办的，当务之急就是培养蛋糕师傅，像荣俊培训的蛋糕师傅都是速成的，只能做点简单的款式，还做得三不像。要是没有华记蛋糕做对比，顾客也就接受了，但有华记精美绝伦的艺术蛋糕做对比，谁还买账
“我之前也是这么想的，先租小店面，只做蛋糕。但是烤面包时散发的香味能够吸引一部分客流，我不太想放弃。”华玉说的是实话，隔壁从早到晚都在烤东西，光靠这香味都能吸引不少顾客进来买东西，出炉的时候更香，能够带来一波小高峰。
“这样，”傅青山认真思考了几秒，建议道，“先预留面包操作间，面包的利润总归不如蛋糕大，到时候再看情况。”
其实，开分店最大的支出不是店面，而是电器。现在的电器跟工资相比，那绝对是奢侈品，所以华承瑞才会想着去厂里买二手。
但傅青山就是做电器这行的，他不仅在省城开了一家电器商城，还在海城拥有一家厂子，电器对他来说就跟面包对华玉一样，都不是什么金贵物。
但他才刚跟华玉见面，也不好开口说赠送电器的话，送了估计华承瑞也不会接受。还不如跟之前一样，把展示品卖给他们，反正展示品一般都是内部消化。
傅青山在店里待了一天，直到关店才走。
连凤娇看看这个又看看那个，最后实在憋不住了