同样把脸皱成了苦瓜不但有外事部门的同志和国安系统的同志至于一起陪着地头蛇街道办事处的两位同志，我们就暂时忽略他们还有斯坦森和拉莱福特这两位美国来的洋同志，别以为跟着陈耕到处踅摸吃的是件好事，某些特色小吃哪怕是当地人也并非人人喜欢，更何况是两个老外了，比如昨天的酸豆汁
可怜的斯坦森和拉莱福特，闻着酸豆汁的那股子味儿直接就吐了，周围围了好大一圈看热闹的人民群众，对于外国人吐这件事，他们表示相当的喜闻乐见。陈耕倒是没吐，但向来不喜欢豆汁的他自然也受不了酸豆汁的那股子味道，最后是吃了一碗炸酱面才将肚子中的那股子翻涌给按下去。
相比于昨天的酸豆汁，今天准备吃的东西就比较让人愉快了，丁若烟边走边欢快的给在陈耕说道“今天我带你去吃我们首都最著名的、仅次于全聚德烤鸭的卤煮火烧，而且是卤煮火烧当中最有名的小肠陈卤煮，我给你说啊，小肠陈的卤煮火烧那是卤煮界一绝，出了名的肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧透而不粘，汤浓香醇厚，我爸每次回国，跟领导汇报完工作后，必须得吃碗小肠陈卤煮才算是回魂”
听着丁若烟的介绍，陈耕听的口水都要流下来了，虽然哪怕到了30多年后也有很多人不喜欢卤煮火烧，但陈耕显然是个例外，他不是首都人，更算不上是“老北京”，但他是真喜欢卤煮火烧，想到大名鼎鼎的“小肠陈”，陈耕不由自主的咽了口唾沫。
相比于陈耕，斯坦森和拉莱福特的脸色就有点不太好看了，斯坦森小心翼翼的向陈耕问道“boss，我没听错的话，您今天要吃的东西是动物的肠子”
陈耕连连点头“准确的说，是猪的小肠”
陈耕的话还没说完，斯坦森和拉莱福特的脸色就猛然一变，连连干呕。
丁若烟一脸疑惑的看看干呕不已的斯坦森和拉莱福特，再看看陈耕，很不理解这两个老外为什么会是这样的反应卤煮真的很好吃啊。
“美国人很笨，他们在食物处理方面的能力基本上和弱智差不多，不知道怎么处理、烹调内脏，所以基本上不怎么吃肠肠肚肚啊这些玩意儿。”陈耕给她解释道。
“真的啊”丁若烟惊讶的望着陈耕，很不相信代表着世界顶尖水平的美国，在饮食方面居然这么蠢，连内脏都不会处理她忍不住道“那他们一年要浪费多少心肺肠肚啊。”
“谁说不是呢，”陈耕赞同的道“他们甚至不吃淡水鱼，因为淡水鱼的刺太多，他们不会挑刺。”
“真是”丁若烟很想说可怜，可想到陈耕就是个美国人，硬实忍住了没说出来。
“陈先生，美国也有卤煮吗”随同的一位外交部的同志忍不住问道。
“有啊，”陈耕点点头“我小的时候，我爷爷就带我去唐人街吃东西，其中就有卤煮，不过唐人街上那些卖卤煮的老板说，想要吃正宗的卤煮还是要来首都，其中首都的卤煮又以小肠陈和东四的卤煮张。”
听到远在美国的陈耕居然也知道大名鼎鼎的“小肠陈”和“卤煮张”，外交部、国安和街道办的同志忍不住有些自豪，至于丁若烟，更是连连点头“那是首都的卤煮有很多，可要说起地道，公认的那还是小肠陈和卤煮张。
我跟你说啊，我今天要带你去的这小肠陈，人家可是在解放前就已经在天桥、虎坊桥、前门和西单牌楼等一带就有摊子了，而且属当时设在华北楼戏院门前的摊位最有名。我爷爷说当时像是梅兰芳、张君秋、新凤霞这样的梨园名角在唱完了戏之后都会叫碗卤煮当宵夜吃，小肠陈的名号也是那个时候流传出来的。”