也就是相当于用一年的高价换取一年领先其他酒楼的时间, 这么一算倒是划算了, 掌柜稍微思索, 应承下了和林潇的合作。
林潇又教了他们五道典型的辣口味菜肴, 包括干锅香辣虾，青椒辣子鸡, 酸辣藕丁等, 都是全新的口味, 让后厨一干人赞不绝口，连带之前的水煮牛肉一起, 共得了一千二百两银子。
对林家来说这是一笔大钱了, 林潇也很厚道, 虽然不能暴露自己识字, 也口头把每道菜谱的火候调料配比都交代得清清楚楚, 双方都满意，才有机会进行后续的合作。
辣椒定下来的则是新鲜辣椒一百文一斤、干辣椒三百文一斤的高价, 每三天林家人会送一次货到悦来居。而这次带来的这些辣椒, 就直接拿来给主厨练手，以及让那位赵公子尝鲜了。
后厨这边耽搁了一阵，赵姓公子早就在包厢里等得不耐烦了。等待菜肴做好的时间里, 掌柜让人先给他呈上一盘精致的点心赔罪，也被他毫不留情地轰了出去，“别拿这些上不得台面的东西糊弄本爷，赶紧上你们的招牌菜”
就在他快等不下去时，掌柜终于端着热腾腾的水煮牛肉姗姗来迟。牛肉里的料放得很足，一揭开盖子，那股麻辣鲜香的味道立即随着热气喷涌而出，直直冲进鼻孔，赵公子下意识吸了几下，不禁咽了咽口水。
目光几乎无法从锅子上移开，他嘴上还是不愿意承认，一脸嫌弃道“这红通通的是什么东西，不会有毒吧”
掌柜眼睛一亮，赶紧拿出一副银筷，“需要先为您试毒么”
赵公子“”
准备如此充分，看来是早有预谋。总有刁民觊觎他的美食
赵公子面无表情扫了他一眼，“不用，你先出去，”又示意跟着他的两个随从也出去。
等包厢里只剩下他一人，赵公子迫不及待地来到桌前拿起碗筷，先用筷子尖沾了沾牛肉锅子里的红汤，放在舌尖轻轻舔了舔，立即双目放光，夹起一大筷子牛肉大快朵颐。
花椒的麻，辣椒的辣，再混合上豆芽等配菜的鲜，和牛肉的嫩滑多汁，多种口味一齐在舌尖炸开，从嘴到喉到胃全都滚烫起来，让人仿佛要陷落在这股火辣之中。
赵公子嘴上嘶嘶不停，只觉得舌头都快被那股火辣给融化了，却仍然舍不得放慢筷子，等回过神来时，一大锅牛肉已经差不多被他吃完了，只剩下几根夹不起来的豆芽漂浮在汤水中。
还好早就把其他人都赶出去了，不然这副馋样被人看见，一定会有损他英明神武的形象，不愧是他，果然睿智。
赵公子挑挑眉，擦掉嘴角残留的汤汁，才咳嗽一声，让外面的人进来。
掌柜进来后装作没有看到锅子里剩下的残汤，俯首问道“公子对我们的新菜可还满意”
赵公子面上闪过一丝不自在，语气不咸不淡，“勉强还能入口，再没有其他菜了么”
“其余的菜还在准备，稍后就为您呈上来。”
赵公子故意做出一副可有可无的姿态，“嗯，动作快点，别耽误我的时间，过时不候。”
接下来几道新菜呈上来之后，赵公子又重复了之前的操作，把所有人赶出去之后再大快朵颐。随从看着桌上剩下来的不留半点主菜的残羹冷炙，很想出声提醒他，主子您早就暴露了好么，不过终究还是没有打破他的自我欺骗。
吃饱喝足之后，赵公子满意地揉揉微微鼓起的肚子，让随从拿出一叠银票给候在旁边的掌柜，“味道还算可以，你们东家