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第35章 数钱(5/6)
秋烧起火,将洗干净的猪大肠截一段下来,切成小段,放入葱姜,倒了一点酒和酱油进去一起煮。
    闻秋刚刚去集市,是为了买调料,准备炒个肥肠,就着带来的玉米饼做午饭。
    除了盐买得多,其他一些东西因为她要的少,卖东西的人都没有收她的钱。
    肥肠煮熟捞出,基本上已经没了腥味,锅里的水倒掉洗干净,闻秋切一小块板油丢进去炼化,干椒花椒炝锅,蒜末姜末紧随其后,倒入煮熟的肥肠煸炒。
    刹时街尾香气扑鼻。
    闻秋让崔氏拿出她准备的玉米饼分给众人,用开水烫过的木棍做筷子,夹肥肠下着玉米饼,几人蹲在锅边,吃得满嘴流油。
    王大憨连连称赞,“好吃我家的肠子都是臭的,我捏着鼻子才吃完。”
    崔氏夹一块肥肠塞进嘴里,“那是因为你不会弄,猪肠子可以炼油的,炼干就没那么臭了,不过这样炒的猪大肠我还是第一次吃,还挺好吃的,回头闻秋你教教嫂子怎么做。”
    王大憨急忙道“也教教我好不好”
    “好好好,你们应该也看到了,这个不难,只要火候好,调料放得合适。”
    闻秋挺喜欢吃肥肠,特意学过肥肠的做法,从前没卖掉的肥肠,都被她处理进了自己的肚子。
    吃饱喝足,继续卖猪肉,到了下午申时左右,集市上的人散得差不多,闻秋看了看案板上,剩下一斤左右卖相不好的边角肉,一个猪肘,以及几根排骨。
    掂了掂沉甸甸的钱袋子,铜板碰撞哗啦作响,闻秋开始收拾刀具,“收摊吧,咱们回家。”
    “好嘞。”
    王大憨很积极,帮着把剩下的猪肉装进背篓,舀水冲洗案板,拆下来捆在背架上,自觉背着往回走。
    闻秋背上背篓,顾老大扛大铁锅,崔氏背着孩子,顾云山拎着盆和桶,街尾又变得空旷,只是地上的痕迹能看出闻秋在此摆过摊。
    回到王家寨子,闻秋让把大铁锅和案板都放在王大憨家,反正往后再去集市杀猪,还得请王大憨背东西按猪,放王大憨家能少背一段路。
    闻秋数了十五文钱给王大憨,“这是你这两天帮我的报酬,虽然不多,但不能让你白干。”
    “这”
    王大憨犹豫了一下,闻秋直接把钱塞在他手上,“别这啊那的,请人干活,给钱天经地义。”
    闻秋特意说王大憨帮了她两天,说给顾老大听的,免得顾老大觉得她给的钱少。
    回到家,闻秋没急着给顾老大钱,把孩子放回房间床上,独自坐在院子里歇了一会儿,关上院子门,将钱袋子解下来,里面的钱全部倒在桌子上,一个铜板一个铜板的数着。
    柳明卓给的是一两碎银,现场称过,不需要数。
    后面零零散散卖的钱加起来,有一千二百一十七枚铜板,整整一吊钱还多两百一十七枚,也就是一两银子又二钱一十七文。
    怪不是这么重,还好她有先见之明,缝了个结实的大钱袋。
    加上买盐买调料花出去的四十文,和给王大憨的十五文,闻秋今天拢共卖了二两二钱七十二文。
    卖得中规中矩略偏上,跟预想中相差不大。
    因为除了这些钱,她背篓里还有板油和一些边角肉与骨头,这些东西够她吃上一段时间,要是换成钱,差不多也值个一二钱银子。
    闻秋数三十枚铜板出来,准备拿给顾老大和崔氏做报酬。
    还要数四十枚,去还年前跟刘老头家买母猪欠的四十文。
    剩下的藏起二两整,改天寻访到好的活猪,就拿这二两去收购,然后再去集市宰杀卖掉,又能赚二三钱银子。
   
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