这一会儿功夫,走累的猪歇得差不多,从地上站起来用嘴四处的拱地。
围观数人看了看猪,都以为是提水的两个男人杀猪,闻秋帮着打下手。
闻秋说的是“我要在这里杀猪”,就有人开玩笑的打趣,“大妹子,你杀得了猪吗”
“杀得了,几位大哥只管看着就成。”
众人哄堂大笑,“大妹子可别吹牛皮,当着这么多人呢,牛皮吹破了怕你脸红。”
闻秋笑意不减,“那妹子我跟大哥打个赌怎么样要是我真能杀猪,几位大哥一人跟我买斤肉,要是我不能杀,我白送几位大哥一人一斤肥猪肉。”
“真的假的你真能杀猪看着不像啊。”
“是啊,你一个女人家,杀猪像什么话”
几人七嘴八舌,闻秋也不生气,“你们别管真的假的,就说赌不赌,可以去喊些人来做见证,我赌输了就白送你们猪肉,你们输了只是一人跟我买一斤肉,花钱买肉又不亏。”
“那就赌。”
“就是,赌就赌,我们去叫人,你可别耍赖。”
闻秋点头,“好去吧,快去快回,等你们。”
柳明卓赶到的时候,正好闻秋跟人打赌,柳明卓饶有兴致站在一旁看着,若她真把猪杀了,那顾云山这个二婶是个不得了的妙人。
不仅提前就卖出了好几斤猪肉,还利用打赌的人白帮忙去集市吆喝。
跟闻秋打赌的几人去主集市叫人做见证,不一会儿街尾有个年轻女子打赌要杀猪的消息就传开了。
水烧得差不多,王大憨和顾老大按猪,猪叫声一响,差不多整条街的人都往街尾走。
张屠夫看着变得空荡的集市,有些不服气,让隔壁酒坊的人帮忙看一下摊子,他也跟着往街尾去。
如果他没猜错,那个打赌要杀猪的年轻女子,就是来他摊子上打听价钱的女人。
他倒要去看看这个女人是怎么杀猪的。
街尾的人里三层外三层,张屠夫人高马大,直接挤到前面。
猪已经被王大憨与顾老大按在条桌上,闻秋让崔氏把孩子背远一点,就从背篓里取出磨得铮亮的杀猪刀,找好下刀位置,猛的用劲,干净利落捅进猪脖子。
围观众人倒抽一口凉气,离得近的仿佛听见了刀刃刺进皮肉的声音。
白刀子进红刀子出,猪血喷涌而出,流入提前准备的盆里,足足接了大半盆。
闻秋手法娴熟,一刀就死,条桌上的猪抽搐几下没了动静,彻底断气。
张屠夫不免惊讶,这女子下刀精准与他不相上下。
可他是杀了许多年猪的屠夫,这女子是何许人有这种手艺的女子,他怎么会没听说过
“大哥,舀开水浇上去,仔细每一处都要淋到。”
闻秋有条不紊,烫猪刮毛一气呵成。
周围的人目瞪口呆鸦雀无声,看着闻秋把猪毛刮完,舀水冲洗得干干净净,手拿一把小巧锋利的剔骨刀,插进猪后颈,顺着脖子划一圈,猪头就只剩一点骨头相连。
闻秋换切肉刀,两刀就把猪头卸下来放在一边。
而后便是开膛破肚,王大憨顾老大帮忙,将猪肚皮朝上扶稳,闻秋拿捏好深度,刚好划开猪肚皮,没有伤及任何内脏。
猪肠子被刨出来装在盆里,猪肝、猪肺一样样被摘出来,还冒着白腾腾的热气。
闻秋看向之前与她打赌的几个男子,笑道“几位大哥,愿赌服输,你们要哪个部位要哪里我给你们割哪里。”
这么多人