番薯和番椒，也就是红薯和辣椒，可以开始育苗了。
一万石番薯，每一百斤可以育一亩地所用的苗。
明朝一石等于1582市斤，明朝的一市斤等于现在的11936斤，也就是说在明朝时，一石等于现在的1888斤。
这样换算下来王闪带回来的红薯只够种植一万多亩土地。
全部红薯和辣椒加起来，都不够王则之用的。
从七十四家收里收回来的田地，初步估计有一万四千多倾，平均一家乡绅侵占了两百多顷。
一顷等于一百亩，那就是一百多万亩田地。
王则之听到这个数字的时候，倒吸了一口凉气。
虽然他知道这些人喜欢侵占兼并土地，可是七十四家乡绅就侵占了这么多田地，还是令他大吃一惊。
这么多田地，会导致多少百姓流离失所啊。
这些人杀的值。
除此之外，大同关外、河套地区，又新增了大量的田地。
这些田地要是都种上农作物，那需要的种子就是一个天文数字。
一时半会儿他也买不到这么多的红薯苗和辣椒种子。
没有办法，只能先在大同府划一万多亩上等的田地，作为实验田，把红薯和辣椒给种上。
这一万多亩田地把红薯种出来，就算一亩产两千斤红薯，全部加起来那就是两千多万斤。
到时候有了这批红薯，到明年就能种更多的土地了。
至于其他的土地，只能先种一些本土的农作物和蔬菜了。
王则之仔细想了一下，他觉得王闪还得再去一趟南方，买来大批量的土豆和红薯才行。
除此之外，王则之突然想起来，王闪好像没给他交待过玉米的事情。
王则之在一年之内经历的事儿太多了，一时半会儿把玉米的事儿给忘了。
春玉米一般是在四月份就可以种植了，如果能买来大量的玉米种子，在四月份他就可以在大同府收回来的田地里种上了。
王则之之所以这么急着种红薯和玉米，最主要的原因就是这玩意产量高。
像现在山西百姓种的粟米、荞麦、小麦之类的，亩产才两百多斤，连三百斤都没有。
之所以这些农作物产量如此低，除了农作物品种的原因，还有就是田地是否肥沃，百姓是否施过肥，还有一点那就是田地是否在水源边上。
但是，最关键的还要看农作物的品种。
明朝时期小麦的品种并不如现在。
现在之所以能有这么高的产量，那就得多感谢袁老爷子了。
可惜，明朝没有袁老爷子。
王则之只能找来小麦、荞麦、高梁等农作物的替代品，土豆、红薯和玉米。
辣椒不能作为主食，但这是一种不错的配菜，在没有足够蔬菜吃的情况下，做一碗辣子，还是非常下饭的。
所以，王则之也需要把辣椒种起来。
王则之手里的田地多了，耕牛却是不够了。
哪怕牛郎给他送来了数千头耕牛了，王则之还是嫌少了。
至少也得有一万头牛才行。
他手里的牛不够，牛郎又去南直隶买马去了。
他只能把手里拉车的骡子、驴还有品质不高的战马给放下去，先用来耕地。
至于耕具，在去年的时候，他就命铸造两局，分一小搓人专门打造，这个问题倒是不大。
耕牛、耕具、种子这些事儿都好说，麻烦的是土地分配的问题。