回家给你们做饭去，有事中午再说。”
    田橙早就看见了那挂子红白相间的五花肉，笑了笑也没说什么，掏出钥匙给了宋秀臻“小姨，橱柜里有白面，灶房笸箩里有菜。”
    宋秀臻接过钥匙，沿着原路返回，回到大院儿里，看见刚才那间屋子已经锁了门，田金枝和那个男青年都不在了，她也懒得理这烂人，直接开门进屋，生火做饭。
    天气太热，屋里根本不能生火，田家外墙下的窗根儿跟前，用土坯垒了一个简单的灶。
    宋秀臻把带来的肉切成手指粗的条儿，田家灶屋里有摘回来的豆角和土豆，她把豆角抽了丝，用剪刀竖着剪成细条儿，土豆也削皮切成细条，又和了一大块白面。
    火苗儿舔着锅底，锅里的五花肉滋啦啦地响，炒成金黄色的时候，把葱姜蒜和调料倒进去炝锅，肉和葱蒜调料产生了奇妙的反应，整个大院儿里都弥漫着香气。
    豆角和土豆放进去翻炒一会儿，让它们均匀地沾满了肉上面的油，宋秀臻往锅里倒了半瓢水让它煮着，开始擀面啦。
    盐水和的面不软不硬，擀面杖飞快地转动着，一大张圆圆的薄薄的面裹在擀面杖上，用刀竖着划开，一层又一层，薄厚适中。
    随着菜刀起落，细细的，短短的面条儿在案板上堆成了一座小山，宋秀致往面山里撒了点生面粉，防着它粘住，把面一层层地撒在菜的上面，等锅里的水干了，面也被焖熟了，一锅焖面就算成了。
    俗话说面条子省，面疙瘩费，要吃烙饼得卖地，至于焖面么，那就更是最奢侈的吃法了。
    这么一锅费油费肉又费白面的干面出锅，把菜和面搅拌均匀，土豆被熬得开了花，面条上沾着土豆沙，绿的豆角，金黄的肉，还有沾了肉汁的白面条，混在一起的香味简直勾人的魂儿。