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第13章 是不是大厨(3/3)
事实。
    “你怎么又过来了,”唐晋百忙之中表达了嫌弃之情,“不是让你外面待着。”
    秦北辰走到料理台边洗手,意思是要帮忙。
    免费劳力不用白不用,唐晋看看料理台上的材料们,最后还是把手上刚削好皮的两大块生姜递给他“忘记买刨子了,麻烦切成末。”
    秦北辰从刀架里挑了把日式镰型薄刃,拿起生姜看了几圈,才把生姜放在硬木砧板上,估好距离,将刀稍稍竖起,顺着生姜的纹理生长方向一划,就切下了一层约2毫米厚的姜片。
    生姜层层切片后,再垒起来,侧切出约2毫米宽的条。
    另一块生姜也是如此处理。
    最后,将生姜条全部归拢在一起堆好,横刀一斩,就切出无数长宽高差不多都是2毫米的方丁。
    姜末就切好了。
    虽然手速不快,姜末也不够细,亮点在于刀快手稳,看上去跟动手术似的。
    唐晋在等处理好的花蛤沥干水份,围观了秦北辰切姜末的后半程,边笑边说“对于不下厨的人,切得很不错了,就是吧,怎么觉得这俩生姜死得那么惨呢”
    秦北辰忙着洗掉手上的姜味,不置可否。
    油温渐热,唐晋看实在赶不走秦北辰,只得勒令他站远点,又把视频的翻炒阶段看了一遍,等油热了,下干辣椒花椒和姜末,然后麻溜地翻炒爆香。
    看来是真会。
    秦北辰又默默地出去了。
    唐晋心满意足地把一大盆香辣花甲捧上餐桌,秦北辰让附近酒店现做的一盅小馄饨也刚好送到。
    “有小馄饨吃”唐晋很高兴,但还是强调,“你先尝我做的。”
    秦北辰尝了一个。
    “好吃吗”
    “好吃。”
    “哇,”唐晋笑得眉眼弯弯,逗秦北辰,“好吃到你都多说了一个字吗我好厉害啊”
    秦北辰拿着瓷勺和小碗,正在给他乘小馄饨,闻言嗯了一声,唇角微勾。
    唐晋微怔,然后,更开心地笑了。
    他家秦秦特别心软,他早就知道的。