关火晾凉,她从流理台下取出了两个截然不同的模具,一个是普普通通的长方形,一个却隐约像是桃子的形状。
将液态注入模具,放进冰箱冷藏。
“其实做到这里,这道甜品就差不多完工了,是不是很简单”她重新开火,将前几日购买的白巧克力里倒进锅里加热,“大家这次只要做到这一步就算成功了,但作为一个有追求的主播,我当然要搞点花样”
南凝杏子,杏仁味甘,果肉更是清甜,所以制出的杏仁豆腐不像前世要另外加糖,还要配着糖桂花吃。
不过这种升级版的杏仁豆腐,倒是给了白琏新的灵感,她想起了前世一道网红甜品仙桃奶冻。
斯威特星的白巧克力,丝滑柔顺甜度适中,且凝结后表面会呈现出高级的雾面质地,用来模仿桃子毛茸茸的外皮真是再合适不过了。
星际科技发达,冷藏时间也大大缩短,将凝结成冻的杏仁豆腐脱模,底部插上一根竹签,小心翼翼地浸到白巧克力溶液中
成了
轻轻旋转竹签,巧克力脆皮迅速风干,将制作好的桃子小心取下,摆盘,撒上嫩粉色花瓣制成的色粉。
一颗鲜嫩欲滴,可口诱人的桃子就完成了
白琏一共制了两颗,对角摆在一长方形瓷盘中,拿起精致的小银匙,轻轻敲击桃子顶端。
巧克力外皮应声碎裂,一瓣一瓣展开,露出内里白嫩软弹的杏仁豆腐,旋转瓷盘,两颗桃子一颗完整鲜嫩,一颗露出内中乾坤,相映成趣,实为艺术
将长方形模具中的杏仁豆腐脱模取下,白琏握着一把小刻刀细心雕刻着,笑意融融“今日美食,杏仁豆腐,完成请各位观众老爷品尝”
今天的美食真的好简单哦,即使是做成桃子的这个,也不难呢
呜呜,好好吃,好好吃,哇啊啊啊,饭桶你不要跟我抢啊
吃货小贝制作全程没有额外添加糖,完美保留了食材本身的风味。巧克力外皮别具匠心,而且设计巧妙,用斯威特星特产的雾面白巧作皮,完美还原了桃子的果皮形态。敲开脆皮的那一刻,清脆的碎裂声伴随优美的碎裂形状,露出内里软嫩可口的杏仁豆腐。用脆皮舀一口内馅,一同送入口中,牙齿间碎裂的巧克力,浓郁香醇、丝滑柔顺;舌头上融化的豆腐,嫩滑软弹清甜可口。两种看似不搭界的美味巧妙融合,就像是啊啊啊饭桶你怎么吃完了,我还没吃够呢
系统“咔嚓咔嚓”嚼碎了巧克力脆皮,“吸溜吸溜”舔干净了杏仁豆腐,耸着小鼻子就要朝另一颗完整的桃子下口。
白琏忙里偷闲,支着胳膊,用手背推了馋嘴猫一下“嘴下留情,统统,这个刻完给你留一只好不好”
她一颗七窍玲珑心,一双天上织女手,长指飞扬间居然雕了几只兔子出来
杏仁豆腐白嫩,用花瓣制成的色粉点上眼睛,一只活灵活现的小白兔就成型了
手工主播虽迟但到
妈呀白白,这次抽制作成品的时候,不会要求雕兔子吧我觉得那个桃子还简单一点
白琏很快刻好二十一只兔子,一只递到系统嘴边,剩下的都打包装进精美的食盒中,她一边设置平台抽奖,一边露出宠溺的笑容“大家只要做出一块完整的杏仁豆腐,就能获得抽奖资格了哦,如果有哪个小可爱做出其他形状精美的成品,会提高抽中概率”
手残党死了,死了死了死了〒〒
等一下,等我洗洗手再抽
嘤嘤嘤,这么好吃的甜品,好想在现实中吃到,每日一问白白你真的不开店吗qaq
吃货小贝啊哈哈哈,我抽中了,我抽中了,我又中了哈哈