不过这都不叫事。
做糖饼的是位老爷爷,估计得有六七十岁的样子,但是依旧精神矍铄,行动迅速。
讲句很令自己扎心的事情,那老爷爷都比他显得活泼生动。
“好香的味道。”李洄站在摊贩的摊位前,闻着散发出来的甜腻香味。这个老爷爷看得出很爱干净,就算是糖饼这样极容易弄的周遭十分不干净的烹饪,他也是保持着极为良好的卫生。
他用手中的折扇微微挥了挥,之前做好的糖饼还散发着热气。
但糖饼这种东西还是要等一等,等老板做好之后,现场吃,才觉的好。
李洄出声道“老板,来一份。”他现在都快扼制不住自己内心的激动了。
糖饼摊老板“好嘞,你稍微等会啊”
高桉累觉不爱,这都过去了一炷香的时间,他们竟然还待在原点,并没有多走几步。他现在只苛求自家老爷千万别每一家都吃就行。
多么卑微的愿望啊
看着李洄认真的盯着眼前的糖饼摊,讲真,高桉觉得有些凉。
现在的糖只有饴糖。
主要是由大麦,小麦,粟等谷物制成的,有软硬之分,还能入药。
这时还没有蔗糖呢
甜菜制糖更是不要提。
所以糖的价格也稍微贵些。
像这个摊位,你能选择的馅料只有两种,一种是饴糖另一种是蜂蜜。
因着原料贵,这家老板也真是实诚,糖呢,是用的纯糖,面呢也是用的精面,只是在李洄眼中,这面粉并不是很精细的样子,但是已经很好了。
自然这糖饼也是要的贵些。
五文钱一个。
也算得上性价比很高了。
只见老板,手速飞快的用木质的勺子挖起一勺馅料,李洄要的就是普通的糖,只是糖中又被老板掺了些什么他就不得而知了。
老板另一只手拿起已经擀好的面团,双手一合,没有几秒钟的时间,便成了一个饼,他将饼扔在平面的大锅中,也就是煎板中,锅中早已倒入油膏,现在已经化开了,用铲子压平。
这时李洄看见老板放在锅中的油膏,忽然想起一件事,好像之前自己不喜欢这些饭菜,一定程度上也是这些饭菜要不没有油腥味,要不就是猪大油。
他是不喜欢吃大油的,也就是猪油。
因为他之前从亲戚那里吃过一次饭,他不知道那油是过期了,还是怎么的,反正一股油脂粘味。
一句话形容就是难吃得他一个星期都对猪肉有了抵触心理,自此再也不吃肥肉了,虽然说他本来也不是很爱吃肥肉,也很少吃大油做的食物。
难搞啊
也多亏是,他托生在大户人家,府里吃羊肉居多,根本没见过几次猪肉,至于做菜有时会用些油,现在已经有了什么芝麻油一类的素油,他之前还特意跟府里的厨子叮嘱过,不过他们一直认为这时李洄修道的原因。
看着煎板上的糖饼散出金黄色的纹理,香气也扑面而来。
李洄长长的叹一口气。
作为一个机灵的,且是主子的蛔虫的机智仆人高桉,自然明白李洄再叹什么气“老板,你这里有没有素油”
“什么素油没有,那玩意太金贵了。”老板连忙摇头。
李洄伤心,感觉干什么都没了心情。看着这些摊位,大都应该都是用的荤油,还是算了吧。
“算了,赏你了。”李洄跟身后的李洄说,现在也没了心情,他自