,装上开水,放炉
子上煮一会儿水就开了,这炉子不敢煮太久,怕煮裂了。”
“汤芫你这法子实在是太妙了”穆晓彤一边找着角度咔嚓咔嚓拍着不停,还不忘一边拍马屁,“待会儿有电发上论坛,羡慕死他们”
汪琪的炉子质量还好,而且水也不是很多,很快就开了,汤芫把有蒸眼的一片蒸碟架在去盖的饭盒上,蒸碟上码满了饺子,然后再把另一只跟煮水的饭盒一样大的饭盒去盖,直接把饭盒当盖子,罩在蒸碟上。
这不锈钢饭盒来自学校的小超市,开学的时候大家都还觉得自己有那耐力洗饭兜,很多人都买了一只,是案大的爆款。
大概十来分钟饺子就蒸好了。
本来一熟就有味儿了,一开盖那味儿不得了,本来还没觉得这么饿,闻着透着肉香的蒸过的面皮儿味,肚子顿时就咕咕响了起来。
汤芫把蒸好的饺子给每个人分好,又码上生的放上去蒸。
戚卉珊和汪琪等着穆晓彤拍完了照片,就急不及待地下了筷子。
饺子皮透薄,一只只被肉馅涨得胖乎乎,可以透过饺子皮清楚地看见里头的猪肉粒。
用筷子夹起来,皮也不烂,肉馅把整只饺子坠得涨鼓鼓的,薄皮把厚实的肉粒裹得稳稳当当。
调几碟生抽加蒜蓉辣椒酱,加点儿醋,夹着饺子用饺子肚一蘸一扫,酱油就挂在了饺子肚上。
再一口吃进嘴里,咸香鲜爽,有大白菜在,不腻味,肉实皮紧筋道足,把肉汁嚼进饺子皮中,两种味道完美融合,大家都吃得停不下来。