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第124章 牡蛎(五)(2/3)
而且要入味,蒜蓉就得放早点儿。
    汪琪不能光看不说话,所以就问汤芫“为什么只在蒜蓉里放盐,生蚝里不放”
    汤芫说“生蚝里一放盐,肉就会缩,也会柴,口感很差,所以只有蒜蓉里放足味道,让蒜蓉被烤出的蒜汁渗进蚝肉里。”
    “原来这样。”汪琪的目光还是时不时飘过去梁阙那边,“怪不得有些烧烤摊子烤出来的肉都烂了,难吃得很。”
    汤芫笑了笑,用尖头勺挑了半勺蒜蓉,铺在生蚝面上,等铺完十只,才说“最好的做法是跟我家乡那边那样,熬一锅猪骨高汤,烤生蚝的时候舀一勺浸着生蚝,猪骨汤的肉汤味能把生蚝的腥味去掉,再加一点点蒜蓉就行。但是梁阙这儿是没可能准备了高汤的,我拿出来就很难说得过去,只能加点鸡粉,把甜味吊出来。”
    梁阙那边也是蒜蓉烤生蚝,而且加的调料也差不多。
    等两人都烤好,梁阙就把主意打到庄时泽头上“让你那小朋友负责把生蚝打乱,你觉得怎么样”
    汤芫笑了笑“行啊。”
    汪琪心想,幸好庄时泽坐得远,不然听到这种对话,又得炸毛。
    美女秘书这时不知道从哪儿拿来一只大托盘,梁阙让大家都转身,汤芫和汪琪无奈背过身去,梁阙也转过身。
    美女秘书先把梁阙和汤芫烤好的生蚝随机选着放进托盘里,烤好的生蚝几乎都一样,甚至面上放着的蒜蓉也是差不多的量。
    生蚝的鲜香中夹着蒜味,差点儿把她的口水都勾了出来。
    等她把所有的生蚝都摆进托盘里的时候,她自己都分不清哪只是汤芫的,哪只是梁阙的。
    庄时泽经过汤芫的时候,跟她比了个ok。
    汤芫笑笑,带着汪琪回去坐好。
    梁阙那边也已经坐回原来的位置,他旁边加了张椅子,美女秘书就坐他旁边。
    庄时泽很快就把生蚝调好了位置,其实他也不知道哪只跟哪只,反正汤芫有办法,他就只管瞎调位置就成。
    汪琪这边跟汤芫咬耳朵“的确是调料的问题。”
    汤芫问“听到了”
    汪琪冷笑“都在聊天呢,他心可真黑,这生蚝吃下去,保管半年内就去见阎王爷了。”
    等庄时泽调好位置,就是双方各自派人去拿回来吃了。
    梁阙那边挑的是美女秘书,汤芫这边,依然是汪琪。
    梁阙笑得不怀好意说“一人一只,不能多挑,后面还有几轮呢,你们也是有口福。”
    汤芫没理他,自顾自跟庄时泽说话。
    上辈子她就没看起过李美珍,这辈子不可能因为年纪比梁阙小就感到有压力。
    梁阙讨了个没趣,只好从旁边的架子上把刀叉勺子都拿下来摆好。
    其实吃生蚝根本用着这么多工具,他掩饰尴尬的举动汤芫看在眼里,朝他报以心知肚明的一笑。
    梁阙正想发作,美女秘书端着生蚝回来了,他没来由地冲汤芫一笑。
    梁阙的皮相生得极好,这一笑几乎没把美女秘书的魂儿勾去。
    但是汤芫看得遍体生寒。
    这梁阙,以为自己胜券在握了。
    汪琪挑来回的三只生蚝,全部都出自汤芫之手。
    三人都不约而同地拿着纸巾托着生蚝底部,先就着壳喝一口汤,汤味鲜甜,室内空调开得足,一口喝下去,胃得到滋润,让人满足得想叹气。
    再用叉子把蚝肉挑离壳底新鲜的蚝肉有瑶柱,瑶柱紧紧附在壳底,即使把整只蚝挑起,瑶柱还附在壳里。
    蚝肉弹牙,蒜味咸香入味,加着蒜蓉一口吃进去,海鲜独有的甜味充斥着整个口
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