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第114章 地胆头老鸭汤(上)(1/4)
    天气越来越冷,汤芫她爸汤伟鹏同志那高胡刚从盒子里拎出来的时候,弦给冻得跟冰锥子似地,刮得手指头痛。
    但他依然每天都拉着那些汤芫听不进去的曲子,两父女各自欣赏不来对方的音乐审美,互相嫌弃地三楼拉着梦断香消四十年,一楼开着白天不懂夜的黑,中间还夹着丫丫房里传出来的“我们的祖国是花园”。
    案南大学如期进入期末考,学校门边的复印店生意突然红火起来,每个进去的人都跟要印钞票似地红着眼进去,再捧着一堆纸出来,上头印着一堆配合显微镜观看更佳的跟单细胞似的字。
    图书馆也空前爆满,各个宿舍充斥着比以往更加浓郁的方便面味儿,就着豪华味精大餐临时去抱佛祖他老人家的大腿。
    汤祖经日间一直不开业,但是夜宵别人管不着,汤芫就还是炒着小菜赚着钱。
    再加上大伙儿都爱吃汪琪的小龙虾,汤祖经的生意依然那么红火。
    只是小龙虾好吃,把汤芫一家和汪琪都吃得大冬天里燥上火了。
    汤芫刚准备吃的清淡的再煮两味的下火的吃吃,“菜谱”就弹出来了
    请煮一道地胆头炖鸭
    材料老鸭、瘦猪肉、地胆心、蜜枣、盐
    地点你家厨房
    厨具你家中任意厨具
    餐具你家中任意餐具
    功效清热下火,煮好后任意时间服下皆可,服下立即见效
    虽然“菜谱”并没有说出具体功效,但是这道汤,汤芫倒是很熟悉它的作用。
    有句话叫“大暑老鸭胜补药”,老鸭本来药用价值就高,暑天的清补佳品,营养丰富,滋阳清热还养胃生津。
    地胆头更是可以入药的佳品,味偏苦,下火功效显著。
    其实汤芫夏天的时间比较常煮这道汤,但是冬天一般不怎么煮。
    眼下大家都上着火,虽然不是夏天,但是这绝对是下火佳品。
    汪琪已经准备好小龙虾了,对着小龙虾流口水,无奈嘴巴里长泡,光看不敢吃。
    汤芫也是喉咙发干,赶紧走进厨房,打开放在汽炉上的一只中锅她已经摸清“菜谱”的规律了,基本上食材传送点都会离汽炉最近。
    果然,里面摆着已经拨好毛也去好内脏的一只鸭子,一小块猪肉,底下还有几颗已经晒干的地胆头,几颗蜜枣,还有一小包盐。
    “菜谱”果然是菜谱,加猪肉香烟会让汤味更香甜。
    汪琪一见汤芫进厨房就尾随进去,五官挤成一块“汤芫你终于要煮饭了,我快不行了,赶紧煮什么来镇压一下小龙虾的香味吧求你”
    汪琪自从吃了一学期汤芫做的饭菜之后,脸色不单好转,脸蛋还圆润了,整个人看起来神采飞扬,还多了点儿可爱感。
    五官再一挤,汤芫莫名被逗乐了。
    “你别笑啊,准备煮啥”汪琪旆锅里一伸头,顿时被支楞八叉的几颗地胆头吓缩了,“这啥”
    “晒干的地胆头。”汤芫笑着把鸭和瘦肉扔进网篮子里,手指一拨就开了水,网篮往水下一放,水在鸭皮上开出了花,“待会儿煮个汤,鸭肉和瘦调点儿酱蘸着吃,你要加辣椒圈儿不”
    “加”汪琪吞了吞口水,下意识地先答,目光冷不防又落在地胆头,吓得一激灵,“怎么感觉名字里带个胆的都特苦”
    “老鸭臊,地胆头苦,但是这两咱食材放在一起煮汤,汤就又清又甜。”汤芫双手不停地把鸭子放上洗净的砧板上,手起刀落地把鸭子从中间破开,“不同的食材用不同的煮法就能煮出不同于食材本身味道的菜,不能拘泥于食材本身的味道,你不能被它局限了,你才是
    做菜的人。”
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