效果
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥。
主治热病伤津、肾虚体弱、补虚，润肌肤。
鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。
对神经衰弱、失眠多梦、营养不良、发育不全、身体虚弱等都有很高的滋补作用。
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请于食材烹饪完成后三小时内食用，食下立即见效。
汤芫和汪琪把食材都摆在杨教授家餐桌的时候，杨教授是拒绝的。
“一品锅一口锅多油啊小老太太的身体受不了”他看着汤芫还在往外拿食材，急了，对两眼放光的老伴说，“咱们也不能为了贪这一口，就把往后的健康都搭上啊”
袁素瑄哭笑不得地说“人是你请来的，也是你叫我放心，这会子怎么又倔上了去去去，这么多东西不买都买了这大冷天的，别让人家小姑娘白跑这一趟”
一品锅是徽州山区冬季常吃的汉族传统美食，属于火锅类，也叫胡适一品锅。
汤芫将发好的鱼翅下进沸水锅中，加姜片、葱、黄酒，煮10分钟捞出，把姜葱挑出来，汤倒掉
把锅洗净，放旺火上，熟猪油烧热，放入鱼翅，加白糖、黄酒、酱油，焖10分钟取出，码进碗里；
再将猪排骨洗净，斩块码在鱼翅上，加入冰糖、味精、酱油，再加之前就熬着的鸡汤上蒸笼蒸2小时，把蒸汁滗出来，排骨也单独挑出来。
海参洗净泥沙，切成长条。
炉子起旺火，锅再洗净，倒入清水和海参，加黄酒、姜、葱、盐烧10分钟，捞出海参，汤汁倒掉。
洗净的猪肚放开水锅中烫一会捞出来，切成排骨块。
鲍鱼切片码碗里蒸10分钟。
蹄猪脱蹄壳，刮毛，洗净斩大块。
鸡鸭也斩块。
汤芫把所有食材都处理好之后，就把杨教授一边碎碎念一边让家里的阿姨帮忙抬到饭厅的汽炉打着了，把大铁锅给架上去。
锅已经洗净，汤芫先是往里铺上干笋片和白菜片，铺上鱼翅，接着再码上一圈猪五花，鸡鸭肉块，猪蹄块，再铺上猪肚海参鲍鱼，接着是油豆腐白豆腐，还有蛋饺子当汤芫在最顶层，也是第九层铺好手工做的面条之后，再撒点儿鲜香菇，围一圈鹌鹑蛋，放上些西兰花。
鸡汤是一直在煮着，汤芫拿个大勺子一勺勺地往里加鸡汤，开大火。
杨教授和他太太一直在旁边围观，汤芫的手快，他们看得眼都花了好几回，越看越饿。
中途他们实在饿得受不了，跑去喝了几碗早上起来煮的粥，然而上几趟厕所之后，肚子就显得更加空空荡荡。
锅里的鸡汤很快就滚起，汤芫把火调小，让它慢慢地煨着。
大热锅的热气把她的脸熏得微红，锅晨的鸡汤突突地冒着泡，汤芫时不时把泛起的油勺起，再往锅里淋上一圈。
醇厚的香味蒸腾而起，在教授家做工的阿姨都吸了老半天的鼻子，感觉从来没像今天这么饿过。
汤芫一大早就到了杨教授家，等这口锅里飘起肉香海鲜的咸香交替乃至融合成一股新的香味时，这一品锅终于煨好了。
杨教授让汤芫和汪琪和家里的阿姨也一起吃，毕竟这么一大锅菜，就他们俩吃上一整天也不见得吃得完。
大家都饿得七荤八素，一听这话赶紧搬好凳子围在锅边。
最上层的面条只有薄薄的一层，和旁边的鹌鹑蛋一