汤芫心里十分雀跃,她正是想问个详细,但是由她问就很不妥。到时问不出个所以然来,还很有可能把杨教授给惹毛了,大家都吃不了兜着走。
锅里的粥还在滚着,杨教授陷入了沉思。
短短的十几秒,汤芫却是数着锅里的泡泡渡过的。
杨教授用发现新大陆的口吻说“对你这么一说,还真是她病了之后我的梦才多起来的主要是一开始她的梦多,老说梦话,好几次还把我给蹬醒了。后来么,我要看着她,就总是很容易醒。”
汤芫和汪琪听着心里一个咯噔杨教授的太太肯定也吃了蜂蜜
“她的胃是好了,可是这梦却越来越多,又高血压,唉都是老人病”杨教授摆摆手,“都说老来胖不好,她啊,就是改不了好吃这点。”
汤芫默默地听着,眼睛盯着锅里的粥。
看着鱼肉已经完全变白,她轻轻地把鱼肉往下压,避开鱼肉快速地搅拌,砂锅把粥的香味烘出古朴的味道,在座的人仿佛置身于农家小院。
林烊的别墅位置偏僻,周围都是山和树,这个时间,外边正好传来一阵阵的鸟叫声,青草和树木的味道散发着草木香,伴着微风吹进来,杨教授整个人特别放松。
林家三兄弟一直跟杨教授讨论他太太的病情。
虽然只有林烊跟杨教授最熟,但是林家人都认识他,也都能聊得上,于是大家都开始给杨教授想办法调理他太太的身子。
在汤芫看来,杨教授的太太这病情的加重,肯定也跟梁阙脱不了关系。
就杨教授给林烊拿过来的蜂蜜看来,他和他太太都肯定吃过梁阙煮的菜。
但是汤芫只能听着,不好直接说什么,就默默地煮她的粥。
粥已经滚起,所有的肉已经变成白色,香味越来越浓。时间还早,大家的胃都还空着,本来还觉得没什么,一闻着这味道顿时饿意上涌。
砂锅的两旁分别摆着葱花、香菜、碎薄脆。
汤芫熄火,木勺子挑了一角葱花撒在粥面,粥的温度来葱花烘出清香。
她把鱼生粥勺进一只小小的阔口碗里,五勺刚好够。
她问“杨教授,洒胡椒粉不洒”
杨教授说“洒点儿吧。”
汤芫左手摆着一只瓷罐子,她也不看,手一伸就拿起罐子往粥面轻轻洒了一层,胡椒的辛香让人更加食欲大开。
白粥半汤半米,它不会太稠,也不会太稀。
吃起来,有海鲜的鲜甜味,也有粥的香味。
香葱的清新和胡椒粉的辛辣正好中和了鱼的腥的味道,吃起来甜中带香,米粒的口感刚刚好,入口有吃到食物的实在,不会觉得吃米跟喝米汤没分别。
人在早上的时候胃口特别不好,吃点有汤水的东西,顿时感觉整个胃都放松了。
米汤经过舌尖,喉咙和胃都滋润的舒舒服服。
鱼肉软滑,蠔肉清甜,吃起来弹牙之余又没有泥味,所有食材都是在状态刚刚好的时候起锅。
杨教授吃得眼睛都眯了起来,每吃一口都回味良久。
杨教授是贵客,他的粥已经好了,其他人早等不及了。
林靖先发话“好久没吃到这么正宗的鱼生粥了全部来一点儿,不要香菜要葱花,胡椒粉多洒点儿,碎薄脆给来三勺”
汪琪麻利地把所有配菜都刮一点儿,很快就刮满了一小碟,汪琪把砂锅用清水过了一遍了,重新从大锅里勺进几勺子清粥,大米煮起,粥一冒泡就把配菜扫下锅,筷子自然是跟着快速搅拌,把每样食材都搅