其中一个评委笑了“这孙叱肯定是把托盘拆了,留着那个不锈钢的螺母,但那铁丝是怎么来的”
另一个说“看着像是打蛋器上拆下来的。”
穿着深灰色衬衫的评委说“挺聪明啊,这样鱼的造型好看,又不会被酸甜汁泡软变味,高”
评委们把夹好的鱼肉放进嘴里,仔细品尝鱼面酥脆香甜酸辣交错在嘴里翻滚,味道恰到好处,口感嫩滑无腥,舌头往上一顶鱼内化开一点儿边,再细嚼,鲜味蔓延了整条舌,滋味无穷。
其中一位评委更是掰下一小截骨头,狠狠地吮了半分钟。
另一边的领导看着时间,对着面前的麦克风说“请评委在30秒后亮出评分。”
电视机前的群众正心急着呢,镜头切成了解解说记者的脸。
记者一脸兴奋地说“大家是不是很心急别急评委一般都会在交流30秒后举牌牌子上会写着分数,分数最高10分,最低0零分去年里海在初赛中以485分落后于49分的寒江雪,那么今年它会获得多少分呢现在就带大家看看结果”
大屏幕上,几个评委互看一眼,举起了手中的牌子
9,10,10,10,8
高文松的声音缓缓响起“孙叱,里海食坊,鱼跃龙门,总分,47。”
记者们都沸腾了,不停地在镜头前形容这道鱼让人看起来多么想吃,这是个多么高的分数。
场里的大部分厨师也都心头一跳,默默地希望自己做的菜品也能获得这个分数
然而孙叱的脸都一沉,默默地带着助手兼徒弟回休息室去了这个分数,有点悬。
一回到休息室,孙叱那徒弟就尖着声音骂起来“高文松每年都给得低,也不知道是不是知道的这么好的鱼他是舌头不灵光还是咋地”
“闭嘴”孙叱厉声喝住了徒弟,把徒弟吓了一大跳。
他也不想这么大声,一来是分数不如意心烦,二来是徒弟的话不中听。
高文松是怎么出名的就是凭他那条犀利的舌头出名的江湖传说他曾经吃过一道糖醋鱼,连人家下的是什么糖下了几勺,还有加了多少醋都能尝出来
当然这估计是在传来传去当中失真了,但是高文松的舌头,是公认的“毒舌”,他说好的就是好,差的,就肯定差
可是,问题出在哪里呢
“问题就出在这条给鱼造型的不锈钢丝上。”高文松跟旁边的人说,“他肯定是为了把这钢丝能弯成理想的样子,用高温把钢丝烤过,我吃的那块鱼,应该就是他加温的地方,我吃的时候没蘸汁,吃出铁腥味了。你们习惯性地先蘸汁再吃,就吃不出那味道来,那味道还是挺重的。”
另外几人都无奈地笑着摇头。
孙叱在休息室里一直黑着脸坐着继续看直播,突然镜头就出现了一双嫩白的手,那双手十指修长,轻巧地从面团里捏出一小团,那面团还勾出一小尾巴。
孙叱问“刚才补过食材了”
这问的就是比赛中二次补充食材的事儿了,徒弟赶紧点头“刚都补过了,寒江雪的都补了。”往年都不补的。
镜头往上移,一张灵气逼人的年轻面孔跳进孙叱眼里,他一凝神,就问“这女孩什么来头”
徒弟不以为意“听说是陈立然把她炒红的,认识几个明星,还间接把寒江雪给得罪了,赚了不少眼球。”
孙叱一拍桌子,指着屏幕“你认真看看人家是怎么捏的面团”
徒弟吓得一哆嗦,不敢再说话。
汪琪刚把磨好的芝麻粉过筛的时候,转头看就到汤芫正在捏面团,
那手快得只余一道残影,她揉