“你煮什么人家就得吃什么你可劲儿清高可劲儿作吧明天就倒闭”
“汤芫你一家子都不是东西”
“会炒几个菜了不起啊你个死端锅的”
这话不是什么好话,却勾起了高文松的兴趣。
煮什么人家就得吃什么
他一听这话,顿时觉得有意思，再一看店里,客人还坐得满满当当的,当下就向着“汤祖经”走过去。
都说在案南大学美食街做厨师压力最大，因为美食街的名气不亚于寒江雪,每年都有不少来自各地的美食家前往试吃,他们一般装扮普通，一开始可能不太看得出来，但是当他一坐下点菜,你就立马能感受到这个人的不同。
他们有可能是知名低调的食评家。
也有可能是华国厨师无不希望得到其青睐的饮食协会会员。
传说这些会员的来历都不简单，能得到他们的赏识，那你走向颠锋的厨师道路能少走一半
汤芫已经收拾好心情回厨房继续做她的东坡肘子,庄时泽一脸凝重地守在门口,他想着汤立加要敢再回来他肯定得打得他满地打牙
赔医药费赔没问题先打一顿再说，治不好你
肘子早就在锅里炖着了,锅里加了葱段、姜片和料酒煮开,包着八角丁香这些小粒香料的纱布包在锅里忽浮忽沉,八角的浓香和着肘子的筯香冲了出来。
肘子的筋是精华,骨胶原丰富,吃了既管饱又美容。而且筯蹄的肉香跟普通的肉香不一样,闻着就是有嚼劲的浓香。
筯蹄的颜色还是原来的肉色,汤芫准备炒个糖色给它提色。
如果求快,可以加老抽提色。但是这样一来，猪蹄的颜色不够红亮，味道也不够香，所以遇到这类食物，汤芫都是习惯炒糖色。
她把冰糖和水加进炒锅里，等糖色变成深琥珀色时，立即加热水，把香料也都丢进去煮出香味，左手拿个大网筛把蹄子勺出来放进炒锅里。
然后把剩下的料酒、葱段和姜片和开水倒进去浸没蹄子。
等汤汁煮开后转最小火，她把盖子盖上继续焖煮。
高文松走进店里坐下就闻到猪蹄被炖至入味的醇香，心里不由得为自己的选择小小地高兴一番。
汤芫让猪蹄在厨房炖着，准备出来收拾一下桌子，结果就看到庄时泽已经在收盘子了，还多了一位看起来气度不凡的客人。
她微笑着走过去对客人说“欢迎光临小店，您先看看今天的菜单，我们店有个特别的点菜方式，就是我们厨师今天煮什么就供应什么菜，您可以接受吗”
高文松嘴角一扬“有意思，规矩我是听说了，小姑娘，你们谁是这家店的厨师菜单上的菜我不点，我就等厨房里正炖着的猪蹄。”
汤芫一听就知道这是行家，不是行家，都是个对食物特别敏感的人。
因为他闻得出来那是猪蹄，是还在炖着的，而不是炖好的
汤芫没说自己是厨师，只是笑了笑说“猪蹄是我煮的。”
高文松一听，惊讶地打量了一番这个小姑娘，这个年纪，这个气度，如果这猪蹄真是她炖的，这是从小就开始学厨了
高文松既想了解清楚汤芫，又怕自己唐突。
正不知道怎么开口，汤芫就特恭敬地微微一欠身，说“猪蹄还要炖一个多小时，这位先生如果不介意，我先给您上点小菜，您可以边吃边等。”
高文松对这个气度特别的女孩也很有好感，点点头，说“好，劳烦你了。”
汤芫就喜欢跟这种有礼貌的
人