她也不多加什么鸡精了,打算直接清炒,这样最能保持口蘑的鲜。
烧热锅下油,油热了她就下姜丝葱段煸香,再下口蘑煸一会儿,放点儿糖和酱油。
口蘑炒一会就会出水,可以把酱油的咸臊味儿冲淡,还能让口蘑吸收咸味。
她调大火快事翻炒,口蘑稍稍变软,大火让口蘑挂上琥珀色的酱色,酱汁也慢慢收干,她再用淀粉勾点芡加进去,炒均,放点儿香菜翻一下,关火起碟
整颗的口蘑只有手指一截高,吸饱了酱汁的口蘑涨鼓鼓的,散发着菌菇天然的鲜香。
“哟小芫果然是最疼我这个老头子的”林老先生遁着味道进来,筷子还拿在手里。
汤芫哭笑不得“林老,这是给你今晚吃的。”
林老先生哈哈笑了好几声“我就尝一颗”
挂着糯酱的口蘑看起来又滑又嫩,放进嘴里,一咬下去,随着“嚓”的一声,内里饱含的酱汁在口腔里爆了开来,那直冲鼻间的鲜味清香无比,越嚼越鲜口,林老先生忍不住又夹又一颗放进去,齿尖咬开,直呼过瘾
汤芫无奈“林老,再吃今晚就没啦”
这时外面响起了两把重叠的声音,一男一女。
女的声音颤抖“哥”
男的声音凌厉“求求您了”