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第43章 香菇滑鸡(1/3)
    邱先生看着汤芫走到炉子前重新打火的背影,背上全是冷汗。
    汤芫热了炒锅下了油,依然是铲一角蒜蓉爆香。
    这蒜的妙处在于它的百搭,它能调味,提味,还能辟味去腥,吃了对身体还好,简直就是食物界的暖宝宝,哪里需要贴哪里。
    鸡肉是刚才就用花生油、生抽、姜蒜和料酒腌好的,透明的肉浸在豉色的酱汁里,隐隐飘着花生油的香味和生抽的鲜咸味。
    她把鸡肉扣进去,肉边迅速变白,又被酱汁浆了色,那酱汁小了锅就翻出香味来,鸡肉迅速把酱汁吸引进去,在汤芫翻气的铲子中渐渐成了金黄色,酱汁也越发浓稠起来,一大滴挂在肉边,要掉不掉的样子十分喜人。
    她看着鸡肉肉层渐渐分明,加入对半切开的香菇,炒匀起碟。
    她没把鸡肉炒完,还剩下一只鸡腿,挥刀几下把鸡腿肉卸了,把淡黄结实的瑶柱发得胖嘟嘟的香菇网进大漏勺里,加上鸡肉。
    此时另一锅里的水已经煮开,漏网一放下去,涮几个来回就拿起。
    她把氽过水的鸡肉瑶柱和香菇都倒进一只干净的烧锅里,加入清水,放进葱结和姜,开大火。
    锅里的食材煮着,她把那大冬瓜打横了放砧板上,刀下去切一半,另一半切个盖放好,取其中一半,拿把雕花刀简单地雕在大大的福字。
    炉火旺,字雕好的时候,那锅食材也煮开了,汤芫就调了中小火,把炒好的香菇滑鸡端起。
    路先生这人喜欢跟人打交道,就跟林先生说起话来,见他旁边这少年眉目清明,又问“这孩子多大了”
    庄时泽略显拘谨,但依然礼貌地答“十八了,刚考完高考,跟汤芫一样考上a大。”
    路先生还没问汤芫的来历,一听庄时泽这么说,顿时惊讶“那孩子也考上了a大真是厉害啊”其实路先生一开始以为这小女孩已经不读书了。
    邱先生听着也是咂舌。
    汤芫刚进来,路先生的助手就把租赁合同给拿了下来。
    大伙看着那盘炒鸡肉吞着口水,在鸡肉的香气中看合同。
    汤芫庄时泽、林先生还丁秘书的陪同下,一起签约。
    汤芫先是签了一份免押金声明,大意就是参加了比赛,免去商铺的押金,但是租客必须保护好这幢楼之类。这合同交于林先生和丁秘书看过,确定了没问题她才签下。
    再来就是租凭合同,租金是一个月七千块,可商住两用,家具齐全,水电自付。
    庄时泽刚才就担心这里是江城,a大其实就在江城的市中心。这铺子在a大侧门,向前五十来米就是车如流水的公路,再加上这里本来就是全市默认的美食街,每天的人流量一顶一地多,位置这么好,又可以商住两用,肯定特别贵。
    现在一看这租金,果然贵得出类拔萃。
    他小声地跟汤芫说“你要是喜欢,钱我先垫着,放心签。”
    汤芫感激地看了庄时泽一眼,也小声地说“我有钱,放心。”
    她之前跟妈妈摆摊,每天炒菜都有“菜谱”给的奖励,又有庄时泽大舅林先生给的工资,积蓄已经有两万多了,要不是买了台冰箱,这会子也差不多两万五了。
    签好了约,汤芫就跟路先生说“路先生,您要是不介意,我这儿还有一味小菜,给您做顿晚饭。”
    邱先生其实对汤芫没有什么好感,刚刚路先生才因为她间接得罪了饮食界的一个大人物,也不知道寒江雪会不会采取什么打压集团的措施,他回去还有得烦呢。
    想到这里,他就皮笑肉不笑地说“路先生其实比较忙”
    “行,邱盛,你跟其他人先走,我
    吃个晚
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