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第37章 葱花卷(2/5)
十分健美。
    揉了一会儿面,面不粘盆不粘手又光滑的时候,她就停下来,绞块湿纱布盖上去饧面。
    她习惯每次看到食材,都拿自己大拇指上的黑色书本印记去按一下,把这种食材的品种收录进“菜谱”目录里。
    这样一来她的“菜谱”目录会越来越丰富,而被按过的食材本身也不会减少,但她又能从目录里买不同等级的菜品,她越来越觉得自己老汤家这菜谱赐给她的特殊技能十全十美。
    接下来就是炸葱油,汤芫这次在炸葱油的时候把粗盐撒进去,让盐在油里化开。到时往面团上扫油的时候,那咸味自然而然就融进面团里去,蒸出来的包子有自然的咸香,而不是浮着一层生盐味儿,也不会咸淡不均影响食欲。
    她没选细盐,细盐难控制咸度,粗盐就刚刚好。
    葱油炸好她就开始切葱花,她爸已经醒了,晃着个大光头走进厨房站她旁边看她切葱。
    她照例对她爸微笑“爸,早。”
    她爸收拾干净了看起来特别精神,虽然皮肤粗得黑一块黄一块,可是那轮廓线条分明的,皮肤粗糙也压不下那赏心悦目的观感,反而让她爸硬汉的味道倍增。
    汤芫似乎有点明白她妈一直等她爸的原因了当然,她妈也不是这么以貌取人的人,但是她总觉得这因素占了不少。
    汤伟鹏穿着他以前的白色短袖t恤,右胸还印着一圈红字,这是某年教师节发给老师的礼物,洗得有点轻微发黄。
    他已经不再戒备汤芫和林惠敏了,但是依然不会说话。
    汤芫留心观察她爸的变化,发觉他的目光也清明了不少。
    前天丫丫替她爸换药,汤芫看着那伤口恢复得特别好,这两天肯定能拆线了。
    面团发得差不多,她把面团摔在板子上,用手撕出一团团,分成大小相当的剂子,揉圆了,停下来给她爸倒杯开水。
    她爸喝着水对她咧开嘴傻笑,之前那发黄的牙已经变白了,汤芫觉得除了她爸被大家哄着早晚刷牙之余,这一星期来吃的“菜谱”食材功不可没。
    这中华牙膏她都刷多少年了,从来没见到美白牙刷效果这么好的
    拿拉过擀面杖擀起了剂子,边擀边忧心起她爸去医院拆线的事儿来
    她爸现在这样子,要是让她姑看到了肯定一眼就认出来,她爸跟她姑长得也有几分像,医院里也有不少人见过她爸的,要是留心多看几眼绝对能认出来。认不出来也会觉得这人长得脸熟,一议论,这群众力量大的,肯定有个人能记起来。
    她脑子转个不停,手里也没闲着,面团被她擀成了大片的薄面皮,她就往上扫葱油,再切条两头不切断,往上撒葱花,手捏住两头,一转一拧一捏,面皮就被卷成条条分明的卷儿。
    做好的葱花卷她分两笼,一笼家里人吃的,一笼用来分给邻居,码得整整齐整。
    然后往锅里注水,中等个儿的蒸笼架上去,她也不打火,就让它放那儿先等着,去厅里看看时间,丫丫已经起床,拿块抹布抹着家里的桌椅了。
    这时门外先是传来几声“嘎嘎嘎”的叫声,接着就是林建成的声音
    “芫子,起床啦舅舅这儿有刚蒸起的酥皮包”
    林惠敏刚好洗完脸,拉开门笑了“巧了你外甥女今儿给咱们拧花卷呢”
    林建成吸了吸鼻子递过鸭子“我这儿六个大包子呢管够没走近就闻着葱香味儿了”
    “哟,这大白鸭子够咱们这屋人吃一天的了”林惠敏接过,院子一角一放,斜她弟一眼“你就吹吧”
    林建成特别冤“你跟我出来,兵兵球台那儿都闻得到这香味儿,估计你们左右邻居早闻到了”
    
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