泥塘新起身肥孔大新鲜莲藕100汤币
汤芫先是为这中二的名字稍微尴尬一下,然后毫不犹豫地选了最后一个买,反正100汤币兑换回软妹币也只要一块钱。
她本来没打算做这个桂花糯米藕,就是刚才正做着菜的时候,“菜谱”突然跳了出来
请做一道桂花糯米藕
材料莲藕、糯米、干桂花、红枣、冰糖、桂花蜜、莲子
功效补脾养胃,尤其适合脾胃虚弱人群食用。
上一次“菜谱”突然弹出来让她做指定菜式,还是袁可莹那次,煮的是生姜红糖水。
那次袁可莹一把红糖水吃下去,立马手脚都不冷了,脸色也红润了,肚子也不痛了,比什么姑嫂丸还管用。
可见这“菜谱”的指定菜式还列了功效的,让汤芫做肯定有它的道理。
所以汤芫就临时跟大家说她会做这道桂花糯米藕。
除了莲藕要汤芫自己买之外,其他配料都是“菜谱”备好,放在汤芫早上用来放食材的盆和碗里,这些盆和碗都在船仓内,所以她才会进来。
她把食材都端出去,糯米洗净放一边控水。
藕还带着泥土,十分新鲜,汤芫用软刷把泥土洗净,藕节切下一小块,然后把藕孔清干净,把糯米塞进藕孔里,藕孔被塞满之后,她把刚才切下的藕节当成盖子盖上去,拿几根牙签斜插在边缘固定。
她又如法炮制,一共做了六节糯米藕,再把糯米藕放进高压锅里,注入没藕顶的清水,再把去芯的莲子、干桂花、红枣放下去,盖上盖,开大火。
桌子边的客人的饭只吃到一半,大家边聊边吃,吃得比较慢。
汤芫就放心地看着火,没一会就冒了气,她再转小火,等客人吃得七七八八的时候,高压锅的减压阀就落了下去,一股桂花的香气隐隐飘了出来。
她把盖子打开,加入冰糖,让锅里已经呈淡枣色的藕继续煮着,桂花的暗香迅速弥漫开去,不远处的两桌人顿时精神一振,身子直了直。
等锅里的汤汁沸腾个十来分钟,汤芫才关火,把藕取出来,切片,每个白色的骨瓷小碟装两片,淋上一小勺汤汁,再浇上桂花蜜,上桌。
桂花香里透着莲藕的醇香,桂花糯米藕一端上桌就吸引了大家的眼球,都不自觉地咽了咽口水。
刚才还在抗拒吃他爷爷给的东西的小子,这时看到这小碟藕眼都看直了,他第一次觉得好想吃
明媚的日光下,浇上桂花蜜和原汤汁的糯米藕色泽光亮,藕色晶莹,衬着琥珀色的桂花蜜,蜜香和藕香相互相成,萦绕在每个人的鼻间。
汤芫微笑着说“天热,莲子清火,希望各位喜欢。”
圆形的藕片中被软糯的糯米填满,轻咬一口,藕是弹中带脆,咬而不散,入口又有桂花的芬芳,蜜汁渗至藕和糯米中,甜度适中,甜而不腻,嚼几下,有点糯米有点带牙,又不粘牙,这种口感着实迷人。
刚才还拒绝吃饭吃菜的小子先是吃了一小口,嘴里的还没嚼完又接着咬了另一口,把他头发花白和泛着焗油黑的两位老人家都看得目瞪口呆。
他又再仔细想想,今天他孙子算是吃的东西多了的两口蛤蜊汤、一块鱿鱼卷、一根青菜、半口水蒸蛋、两片糯米藕
头发花白的老人家赶紧转头去找汤芫,却四处不见人影。
汤芫这时又躲船仓去了,她在看自己的奖励,这味桂花糯米藕她一共奖励了一百块
头发花白的老人家就找来了林惠敏,说“这位大厨,我能请你跟你女儿给我这孙子做饭么我、我会重金感谢的”