加了盐的西瓜不但味道不怪,而且甜味会更加突显出来,咸味反而让西瓜的甜更加有层次起来
汤芫拿了五条黄瓜,从头到尾用刀背拍一遍,手腕一动刀影一晃,快刀切成小块,再用刀壁拍一遍。
黄瓜装在一只大盘子里,蒜米切蓉,倒进另一个大碗里,加入生抽、糖和醋,洒进盐,拌均成蒜蓉酱汁。
她再切个花椒,一半撒进黄瓜里,快速地拌几下,另一半丢进刚才的蒜蓉酱汁里。
最后她把调好的酱汁撞进黄瓜盘里,让它腌着,转身去把泡软的粉丝盘成卷装盘。
林建成那边正把鱼斜刀切至鱼骨处,再微微挑起,没一会儿整条鱼的鱼肉就微微翻起。
林惠敏那边把海带结放进锅里,加事先煮好隔过渣的清鸡汤、淡黄的姜丝,大火煮开后调了小火。
这时汤芫把盘里的黄瓜再搅拌一下,放一切进嘴里试吃,舌尖尝到酸酸辣辣的味道时,满意用勺子装进旁边透明的小碗里。
佣人们把一碗碗拍黄瓜端到客人们面前,大家刚吃完西瓜解渴,这时正聊着天,主菜又没来得及上,正好来点小吃凑一下。
大家刚吃了一小块,就都纷纷停不下来继续叉起来吃黄瓜脆口中带着清甜,大概是冰镇过,瓜汁触及舌尖时带着丝丝凉气,辣味从中窜了出来,让味蕾来个意外惊喜的刺激,这辣里带着微酸,混着瓜汁,让辣味泛出奇异的香甜来,而下喉的时候,又有辣香味回转。
拍黄瓜大家都吃过,但是口感这么丰富的,大家还是头一回尝到
于是大家一边聊着天,都一边默默地留意起那边在做菜的三个人来。
林建成提着鱼尾往鱼身上淋着热油的时候,林惠敏已经往锅里放切好块的嫩豆腐。
锅里的豆腐小火煮着的时候,她把洗净的蛤蜊捞了出来,再放入锅里,没一会儿锅里的蛤蜊都缓缓张开了口,露出里面金边黄身肥厚的肉来。
蛤蜊一加进去,大家都闻到一阵贝类特有的鲜美香味。
今天的食材都是汤芫从“菜谱”买的最高等,蛤蜊一放下去,这被鸡汤的肉香提出来的海鲜香味就十分霸道地飘出老远。
河边的居民们窗还没关好,大家都把头伸出去,拼命地吸着鼻子。
而在船上的客人,早就忍不住嘴里泛滥的津液,只得不停吃着拍青瓜,让青瓜的酸辣暂时把馋虫压一压。
大家只好聊天来转移注意力。
其中一个人问庄时泽“那几个人都是哪家的大厨”
庄时泽微笑着回答“他们正准备在这条船上开店呢,就是听说手续和证件还没办。”
在场有个工商局的,正想着找机会拍马屁呢,赶紧说“这事儿好办我这就打个电话回去,让他们今天把这证办了让办证人把自个人身份证什么的给复印一下就成”
林老先生明白自己外孙的用意,这时赶紧站起来,跟那人握手感谢。
而这时,在人民大桥和馋嘴街的交界处,赵子贵也正指挥着十来个搬运工人从车上往里搬桌子。
他脸上笑意不减“大伙儿辛苦点儿啊,我的店后天就开张,今天让大家免费吃一顿海鲜大餐”
赵亦勋心不在焉地拖着一张椅子往里走,差点儿被没铺平的地毯绊个狗啃屎。
赵子贵习惯性地在他头上刮一巴掌“想什么呢看着点路”
赵亦勋嘴里应着,心里却在想着他今天看到的论坛的一张帖子,窝着一肚子火,压根儿不想再跟这儿搬椅子。
他把椅子一扔就走了出去“爸,我出去找找同学。”
赵子贵
还没来得及阻止,