锅里的酱汁没一会儿就冒着大泡,蒜香味充斥了整个厨房,钻了出去,院子里等着的两人都不停地吃着花生解馋。
汤芫看酱汁也滚得差不多,撒下葱花,起碟
汤芫笑着上菜“蒜香豆腐”
豆腐皮面金黄,侧面看过去又鼓涨饱满,林建成急不及待地夹了一块放进嘴里豆腐蒜香浓郁,皮酥里嫩,轻轻一咬,内里的酱汁破皮而出,葱香的清新伴着蒜香的微辣微咸。
林建成扒下一大口白粥,享受地“啊”一声“太好吃了”
汤芫悄悄看了看自己的口袋,多了二十块这算不错的了,食材配料都不是来自“菜谱”,只是单纯因为是她做的,就奖励了二十块,看来这味蒜香豆腐,“菜谱”评的等级也算可以。
陵海大酒家。
大家边等着上菜边听着林老先生说着陵镇的历史。
陵镇有条九曲江,九曲江汇入大海,这使得九曲江边的小渔村较多。
九曲江原来不叫九曲江,叫九折江。后来大家都觉着这“折”字不吉利,就按着意思和地形给改成了“曲”。
九曲江边村落多,镇子十来个,相对比较富裕的就是陵镇和安向镇。
安向镇本来也不叫安向镇,它本来叫“暗巷”,镇里是错综复杂的巷子,本来是清代的时候就存在的小镇,后来一场鼠疫就让它的繁荣迅速陨落,然而这镇子还是坚强地活了下来。
后来人们觉得这“暗巷”听着不好听也不吉利,就取差不多的音改成了寓意美好的“安向”。
陵镇本来也不叫陵镇,它有个特别诗意的名字,叫“零落镇”,后来也是因为这名字镇民觉得不吉利,在近代的时候改了名,也是取字同音,后来就一直叫陵镇。
陵镇周边全是渔村,这里出名的自然是海鲜了
这里的海鲜不仅便宜,还新鲜,品种多,吃法也是千变万化。
由于陵镇的地理位置原因,一直发展不成多大的城市,这里的人如果不靠江海吃饭,那就只能出去打工了。
很多厨师就是在外边打工,最后觉得还是家里好才回来的陵镇,因此陵镇的海鲜也有种千百种做法,几乎汇聚了华国各地的各种风味。
陵海大酒家是陵镇的热门,它跟别的海鲜食摊一样是从馋嘴街做流动小摊出身,后来不断扩大摊面,做成了大排档,到后人客越来越多,摊主一咬牙,把车站斜对面的烂尾楼给买下了,装修做成了现在的陵海大酒家。
这摊主家就是来自安向镇的,说来也是个传奇人物。
这个摊主一家现在已经不在安向镇的,在江城也有了海鲜酒家分店,这里是总店。
尽管这样,这里对厨师的要求也是十分严格,因靠近江海,用料也十分新鲜,近年来更是成为大家婚庆节日宴客的首选。
很多来庄时泽生日宴的人,都觉得一定得在这陵海大酒家吃一顿才算不枉此行。
虽然江城也有陵海大酒家,味道也是一顶一的好,但是陵镇这间的味道才是最有老式海鲜的风味
大家一边吃着,一边和林老先生说着这陵镇和安向镇的历史,吃得是有滋有味。
一个发福的胖大叔笑着说“说起味道好,今儿你们门边那个小姑娘做的那几个小吃,可是真真的让我过了一把嘴瘾啊”
他这么一说,其他人纷纷响应
“可不是那肉丸子弹牙得紧呐我现在还想着那滋味”
“那口酸梅汤才最销魂好么酸得解渴,甜得滋润,还有果香回味”
“那炸香蕉酥得我现在还想吃”
“真想尝尝那小姑娘做的别的菜”
庄时泽双