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第22章 几味小吃(2/9)
,一晚上都兴奋得坐不住。
    晚上林惠敏回来,听女儿这么一说,高兴得做了个快手面,两母女一边吡溜着面条,一边笑个没完。
    吃完面这林惠敏还真拿着软妹币一张张在验钞机试,边试边乐呵,汤芫开头看着高兴,后来心就有点酸。
    这辈子,她一定要好好珍惜跟妈妈一起生活的机会,让她过上好日子
    汤芫特意调了半夜四点的闹钟,闹钟一响她就赶紧起床,迅速洗脸刷牙,打开门的时候庄时泽家的车正好到了门口。
    她昨天就从“菜谱”买了乌梅、山楂、甘草、冰糖和桂花蜜,全指着名字老长老中二那级别买乌梅和山楂果肉饱满,色泽诱人,甘草气味甘甜,桂花蜜清香无比,她一气儿买了八十块钱
    买好了之后那些材料几乎把她事先准备好的麻袋给占满,庄时泽打电话让司机带着人过来搬回去的。
    她交代佣人在半夜三点的时候把乌梅山楂和甘草洗干净,放清水里泡着。
    现在四点多,她一到庄时泽家,就把泡着的食材倒进十来个小水缸般的大锅里,再加进清水,开大火煮。
    锅大水多材料足,水烧了好一会儿才烧开,汤芫闻到一阵酸中带甘的气味时,看着被蒸气顶起的锅盖,赶紧转让人转小火。
    她看着时间过了半个小时,就往锅里倒入冰糖,分量她都拿捏好了,不多不少,正好配合着甘草中和了酸味。
    她看着时间,再过十分钟就得起锅。
    佣人们显然已经习惯了每年一次的这种情况,都有条不紊地一边干活一边聊着天。
    只是她们的注意力老被那股酸酸甜甜的气味勾着,口水不停地渗出舌尖,边说话还边吞口水。
    一开始她们还不好意思,别过脸或者低头掩饰,后来发觉大家都这样,都笑了。
    汤芫在等着酸梅汤煮好的时候,放了十几个碗在事先备好的冰块中间,酸梅汤一起锅,就先盛进碗里,每碗加一小勺桂花蜜。
    接着她才招呼佣人们来端锅,佣人们把锅里的酸梅汤往一口大瓷缸倒。
    两人合抱一人高的大瓷缸有两层,边缘的环形空间放满了冰块,面上罩着一层隔渣用的纱布。
    佣人一边倒着汤还得一边忍着那股勾人的味儿,那味儿酸中透着甜,浓郁的果香萦绕在鼻间,这让干活累得喉咙冒烟的佣人都十分眼馋地盯着那缸汤。
    等他们把锅里的汤全都倒进大瓷缸里,再回到厨房的时候,汤芫就招呼他们“各位哥哥姐姐真是太辛苦了,这儿有冰镇好的酸梅汤,你们先试试味道,看还要不要往里加点儿桂花蜜。”
    大伙儿正渴着,一看到那琥珀色的酸梅汤,口水就先出来了。
    汤芫这一番话说得人心里十分舒服,大家再看,这小姑娘长得特别水灵,那眼睛像含着水似的,黑白分明,看着都叫人舒心,就都笑着说“谢谢小姑娘”、“小姑娘真体贴”、“小姑娘也辛苦啊半夜就过来煮汤”,一边迅速地端起冰块里的碗。
    这酸梅汤闻着生津,一口喝下去相当解渴
    这一口喝下去,先是解渴的酸,再一尝又有丝丝清甜,继而是浓郁的果香,下喉还有回甘,一碗冰镇酸梅汤尝出好几种不同的滋味来。
    一眨眼的功夫,大家都把碗喝了个见底,差点儿没忍着去门边那口大缸里再盛一碗。
    但是毕竟还有活儿要干,天也蒙蒙亮了,庄时泽家请的各路厨师也渐渐到位,大家也就依依不舍地各自干活,偶尔路过那口缸,深深地吸一下那股酸甜香味解解馋。
    赵家那边却是另一般光景。
    赵子富在自己的侄子赵亦勋和自己大哥赵子贵的陪同下,天刚亮时打开了自家的
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